Какво да правим със сушени плодове лесни рецепти за готвене на сушени плодове

Мека или хрупкава, солена или сладка, насладете се на сушени плодове, тези малки кулинарни съкровища.

Трябва ли все пак да хвалим сушените плодове? Тези хранителни концентрати, отличен източник на естествена енергия, подсилват тялото в сърцето на зимата и спомагат за запълване на някои витаминни и минерални дефицити (с антиоксидантни свойства) в нашата диета. Те се хапят цели по време на лека закуска и като аперитив, поръсват се, натрошават се или се детайлизират на малки парченца, върху супи, тестени изделия, салати, кисели млека, компоти, се плъзгат върху дъската за сирене и в задушени ястия.

Накратко, те са толкова лесни за използване, че могат да бъдат поставени навсякъде. И ако избягвате да ги консумирате, тъй като те са с високо съдържание на калории, знайте, че липидите им са средно 85% ненаситени, което ще рече добре за борба с лошия холестерол и сърдечно-съдовите заболявания.

Две семейства в едно

Сушени плодове с маслодайни семена са всички ядки, които растат на дървета и/или вътре в черупка като бадеми, орехи, кедрови ядки, шам фъстък и др. Помислете за смесването им, за да се възползвате от различните им вкусове и минерали.

---