Какво да правим с ревен Нашите съвети и рецепти за приготвянето му Femme Actuelle The MAG
Ревенът населява градините ни, без наистина да знаем как да го приготвим, така че да не излъчва само горчивина. Ето няколко съвета за това как да готвите ревен !
Много популярен в компоти или пайове, ревенът е наслада за гастрономите когато се върне пролетта. Но как да го изберете, подготвите и покажете, за да го оцените най-добре? За да знаете как да приготвите ревен, открийте нашите съвети и съвети.
⋙ Най-добрите ни рецепти, за да се насладите на ревен
Всичко е добре в ревен ?
Не ! Бъдете много внимателни, защото листата на ревен са отровни. Те не са годни за консумация, защото съдържат доза оксалова киселина. Ядейки листата, рискувате истински неудобства, като проблеми с бъбреците, гърчове, дори по-сериозни! Така изхвърляме листата и пазим само стъблата, които са годни за консумация и са безопасни.
Ревенът се култивира във всички региони на Франция и се събира между април и юли. Стръковете от ревен са много нискокалорични. Наистина, за 100 g ревен ще консумирате само 15 kcal. Единственото притеснение е, че е много киселинен и че някои хора трудно се наслаждават без тежка доза захар. Тогава диетичният аспект изчезва! Опитайте се да не добавяте твърде много захар към препарата.
Ревенът осигурява много фибри в диетата, но също така и минерали (калий, фосфор, витамин С, магнезий и калций). Той действа и като антисептик за успокояване на чернодробните и устните заболявания. Има много рецепти, за да се насладите на ревен и да се възползвате от неговите ползи. !
Как да съхранявате ревен ?
Много е лесно да съхранявате ревен за няколко дни. Трябва обаче да сте сигурни, че сте избрали много твърди и лъскави стъбла. Почистете ги и ги поставете в контейнера на хладилника за консумация за максимум 3 или 4 дни. Ако имате късмета да имате ревен в градината си, не режете наведнъж всички стъбла и го използвайте, когато имате нужда. От друга страна, ако наистина имате прекалено много, измийте стъблата, нарежете ги на редовни секции и ги поставете във торба с фризер. Във фризер те държат няколко месеца. След това можете да вземете парчетата ревен според вашите нужди.