Какво да правим с лилавото зеле - форум с лилава глава - Използване и комбинация
- Какво да правим с лилавото зеле
- Защо зелето умира
- Как да си направим салата от прясно зеле
- Защо листата от моркови стават лилаво-червени
Как се обработва лилавото зеле
Салата от червено зеле
Яркото и хрупкаво червено зеле е чудесно за салати. Те често се сервират с месо или в хамбургери. Такова зеле ще бъде особено вкусно, ако го мариновате преди сервиране. За тази салата ще ви трябват:
- ½ глава лилаво зеле;
- ½ чаша растително масло;
- ½ чаша и 2 супени лъжици оцет от червено вино
- 3 супени лъжици захар;
- 2 чаени лъжички сол
- ¼ чаена лъжичка черен пипер.
Накълцайте зелето на дълги тънки ивици. Поставете в дълбока, нереактивна купа. Разбийте маслото, оцета, захарта, солта и пипера заедно. Разбъркайте дресинга със зелето, затегнете купата със стреч фолио и оставете салатата в хладилник за 2-3 дни. Можете също така да направите бързи салати с лилаво зеле, за тях са подходящи същите рецепти, както за бяло зеле.