Какво да правим с G; nseschmalz или

nseschmalz

Член от 19 февруари 2003 г.
2084 публикации (ø0,32/ден)

След като за Коледа имаше гъска, мазнината, която се стопи от гъската по време на процеса на печене, и остатъците от мазнина вече стоят наоколо в купата.
Има ли смислена полза от него в домакинството (освен калориите)? Разбира се, нямам проблем да се отърва от мазнините.

Благодаря ви за съвети.

Член от 29.11.2002
3044 публикации (ø0,46/ден)

Надяваме се, че няма да го изхвърлите (-> няма проблем с изхвърлянето)!

Така събраната гъша мазнина се смесва с Flomenschmalz (чиста свинска мас). Охладени. И намажете с пържен лук и кубчета ябълка върху (прясно изпечен) хляб.

И тогава ще се радваме да дойдем. Толкова вкусна свинска мас,
първо трябва да търсите.

много поздрави
мецо

Член от 12 декември 2003 г.
930 публикации (ø0.15/ден)

Така че лично аз не харесвам всички тези свинска мас, но можете да ги държите дълго в хладилника и да ги използвате отново и отново за пържени картофи или други пържени неща. Добър апетит.
надежда
Цитат и отговори

Член от 08/08/2003
307 публикации (ø0.05/ден)

Правете нещата, които търся с него, не по някакъв начин вкус \ "като гъска \". Някак си имам притеснения, защото не мисля, че наистина искам пържени картофи с вкус на гъша.

Член от 24.11.2003
27 публикации (ø0/ден)

Изложете мазнината и я оставете да стане течна. Загрейте и сложете в буркан за зидари. Пазете до следващата година или до следващата печена гъска.
Можете също да направите конфит от него!
Цитат и отговори

Член от 17 януари 2002 г.
536 публикации (ø0.08/ден)

Член от 28 октомври 2003 г.
13 263 публикации (ø2,12/ден)

Червеното зеле също е изключително вкусно с гъша мазнина. Можете също да \ "подобрите \" замразената храна и от чашата с гъша свинска мас. Кейл не казва „не, благодаря“, когато се приготвя с гъши мазнини.

Член от 19 декември 2003 г.
362 публикации (ø0.06/ден)

Нарязвам голяма планина лук на малки кубчета и ги оставям да се пържат в мазнината, докато омекнат. След това пълня всичко (трябва да се състои 1: 1 от мазнина и лук) в бурканчета за сладко.

Охладете добре! Прекрасен като намазка с малко сол и черен пипер. Иначе наистина добре за изгаряне на всякакви неща. Пържените картофи също се рафинират по този начин.

Ако сумата е твърде голяма: просто замразете.

И още един съвет - използвайте го, за да препечете остарял хляб на крутони - много вкусен със салата или соло с пенливо вино, вино и т.н.