Какво да пия срещу високо кръвно налягане Ами; годни
Консумацията на мляко помага за предотвратяване и намаляване на високо кръвно налягане, а оттам и на сърцето
Консумацията на мляко помага да се предотврати и намали високото кръвно налягане и по този начин рискът от развитие на сърдечно-съдови заболявания, според ново проучване. Изследването на автора, професор Ив Пулиот, подчертава, че сред храните, млякото и млечните продукти съдържат най-голям брой т.нар. биоактивни пептиди, т.е. молекули с широкоспектърна биологична активност, които играят видна роля в превенцията и лечението на хипертония. В допълнение към пептидите, богатото съдържание на калций, витамин D, магнезий и калий в млякото също има благоприятен ефект върху стойностите на кръвното налягане, които днес са все по-високи. Това също е добра новина, защото експертите изчисляват, че високото кръвно налягане и произтичащите от това сърдечно-съдови заболявания ще бъдат една от водещите причини за смърт в света до 2020 г., въпреки че консумирането на половин литър мляко на ден, препоръчано от диетолозите, може дори да подобри тези статистически данни .
Изследване, публикувано в списание Dairy Nuitrition, подчертава, че млякото с много съставки и млечните продукти играят важна роля при лечението на кръвното налягане. Така наречените биоактивни пептиди, които се намират в голям брой в млякото и по-специално млечните продукти, включително сиренето, спомагат за нормализиране на кръвното налягане и в тежки случаи за намаляване на високото кръвно налягане.
Всеки суроватъчен протеин съдържа тези специални биоактивни пептиди, които инхибират активността на ензима АСЕ (ангиотензин-1-конвертиращ ензим), който се произвежда от бъбреците и е отговорен за развитието на високо кръвно налягане. На хората с високо кръвно налягане се предписват АСЕ инхибитори, докато консумирането на мляко, богато на биологично активни пептиди, може естествено да разреши проблема. Ролята на пептидите в процесите на регулиране на кръвното налягане също е потвърдена от проучване на 623 участници в 9 проучвания. Пептидите в млякото и млечните продукти доведоха до трайно намаляване на човешкото кръвно налягане с първа стойност (систолично) с 4.8 mmHg и втора стойност (диастолично) с 2.2 mmHg.