Какво да пиете, докато ядете куче (в Ханой)

„Намирането на храна за ядене в Ханой не е лесно. (.) Кучетата са доста скъпи. Така никой няма тайно да ви пъхне в пролетни ролки. Във Франция не промъкваме гъши дроб във вашия сандвич.

От Антонин Йоми-Амунатеги

пиете

„Намирането на храна за ядене в Ханой не е лесно. (.) Кучетата са доста скъпи. Така никой няма тайно да ви пъхне в пролетни ролки. Във Франция не промъкваме гъши дроб във вашия сандвич с пастети. "

Блогър, луд по храна и вино, пътувал до Виетнам, се върна с вкус на сготвено куче в устата. Той дори проектира двойка храна-вино, по-скоро нестандартна, базирана на "виетнамски калвадос".

По отношение на „хот-дога“ научаваме, че това е калорично месо, „консумирано по-скоро през зимата. И въобще от мъже. „И че това, което може да отложи, е не толкова самото куче, колкото„ миризмата на онзи ужасен ферментирал сос от скариди “, който традиционно го придружава.

Нашият еднодневен дегустатор на кучета добавя, че има „много какво да се каже“ за условията на отглеждане на кучета във Виетнам, където „кампаниите за бойкот редовно изникват“.

Ако не, кучето вкусило ли е? Отговор във въпросния блог.

През 60-те години можете да намерите наденица с куче в Германия, те бяха вкусни, ароматни, не помня дали са били на скара (варени) или варени колбаси (колбаси) колбасът в Германия е било изкуство за живот.
Това, което не беше случаят с нас, бяха глупави !
Тогава нямахме кулинарни справки сега, конницата беше норма, всички говореха за многото чиновници, изядени по време на войната, таралежи рецепти и т.н.