Какво да ядете между навечерието на Нова година, за да пощадите черния си дроб

Между Бъдни вечер и Нова година трябва да се грижите за себе си, като се храните леко, но без да гладувате или да се поддавате на така наречените „детокс диети“, съветват експертите.

какво

Какви чинии между празниците ?

Черният дроб е пречиствателната станция на нашето тяло: той трансформира и съхранява захари и мазнини от храната и разгражда токсичните вещества. Следователно „преди всичко той ще се примири с излишната храна“, каза диетологът Арно Кокаул пред Франс прес.

Между двете новогодишни вечери той съветва „да се върнем към справедлива мярка, като ядем по-леко“. Излезте от тежки храни, като „месо или пържени храни“. Те трябва да предпочитат "салати, морски дарове или риба".

„Цвеклото е интересно, защото съдържа бетаин, който помага за храносмилането“, добавя друг специалист по хранене, Лоран Шевалие. Пример за леко меню: „Салата от цвекло, ендивия, ядки и стафиди, с може би няколко картофа, след това парче сирене и парче плод“.

Въпреки това, „не става въпрос за диета“, защото „трябва да предотвратим прекалените силни тласъци на тялото“, според д-р Кокаул. По същия начин той не е склонен да пости: „Нищо не доказва ползите и вместо това може да развие хранителни разстройства“.