Какво да ядете, ако имате диабет или преддиабет - Здравна доза
Приемането на здравословен начин на живот, изборът на правилните храни и спазването на всички указания на Вашия лекар са от съществено значение за поддържането на Вашия диабет под контрол.
Едно от най-трудните неща при диетата е да знаете какво да ядете, ако имате диабет или преддиабет. Няма универсален хранителен план. Поддържането на приема на въглехидрати под контрол обаче е от съществено значение, за да поддържате кръвната захар на желаното ниво.
Затова трябва да знаете повече за различните групи храни, за да можете да изберете най-подходящите храни според нивото на кръвната захар. Не забравяйте, че не всички въглехидрати повишават нивата на глюкозата по същия начин. Всичко зависи от гликемичния индекс на консумираната храна.
Какво да ядете, ако имате диабет или преддиабет
За да планирате правилно диетата си и да изберете най-подходящите съставки, необходимо е да се знае видът и количеството въглехидрати които всяка група храни съдържа.
Има две групи зеленчуци: тези, които съдържат нишесте и тези, които не съдържат това вещество. Картофите, царевицата и грахът принадлежат към първата група и трябва да се ядат умерено.
Вместо, зеленчуците без скорбяла като манголд, карфиол, домати и моркови съдържат много малко въглехидрати, и гликемичният им индекс е нисък. Те са и отличен източник на витамини, минерали и фибри. Те са надеждни съюзници в диетите на тези с диабет.
Повечето плодове съдържат въглехидрати. Много плодове обаче имат нисък гликемичен индекс. Специалистите препоръчват включването на по-малко сладки плодове в ежедневната диета поради многото хранителни вещества, които могат да осигурят. Например малините, ягодите и къпините са с ниско съдържание на въглехидрати и са отличен източник на антиоксиданти и витамини.
Вместо, съдържанието на нишесте в сушените плодове е по-високо, така че е важно да знаете какви порции можете да консумирате. Например, две супени лъжици стафиди съдържат около 15 грама въглехидрати.
Зърнените култури като пшеница, ориз, овес и препаратите, които ги съдържат, са основните източници на въглехидрати. Затова е много важно да ограничите количествата, които консумирате. Също така трябва да обърнете голямо внимание на степента на рафиниране на зърното.
Изберете зърнени храни и пълнозърнесто брашно. Те са по-хранителни и имат по-нисък гликемичен индекс. Също, ако целта ви е да поддържате нивото на кръвната захар до минимум, тогава стойте далеч от преработени продукти и рафинирани брашна. Те съдържат големи количества добавена захар.
Като общо правило можете да консумирате:
- Месо
- Яйца
- Ферментирали млечни продукти
- Леко сладки плодове
- Зеленчуци, които не съдържат нишесте
- ядки
- семена
- Зелените
Съвети за контрол на диабета
За да управлявате диабета, трябва да поддържате диетата си под контрол, като анализирате всяка консумирана храна. Ето някои неща, които трябва да имате предвид:
- Планирайте седмично меню предварително. Изчислете количеството въглехидрати във всяко ястие, което включвате в менюто.
- Направете списък за пазаруване с „приемливи съставки“ и пуснете на пазара предварително, така че имате цялата храна, от която се нуждаете, когато започнете да готвите.
- Ако все още сте гладни, след като сте приключили с храненето си, можете да ядете зеленчукова салата без нишесте, с нисковъглехидратна превръзка. Ще се почувствате сити и ще имате нисък прием на въглехидрати.
- Изберете пълнозърнести продукти вместо рафинирани зърна. Проверете етикетите, за да се уверите, че основната съставка е пълнозърнест.
Целта е винаги да знаете какво ядете и да замени съставките с висок гликемичен индекс със съставки с нисък гликемичен индекс. Има много заместители на ползите за здравето.
Проверявайте нивото на кръвната си захар преди всяко хранене, за да знаете какво да ядете. Можете да използвате традиционните глюкомери, въпреки че има и други технологии, които могат да улеснят тази задача. Сега има непрекъснати глюкомери, които измерват нивата на захар чрез сензор, имплантиран в ръката, който изпраща информацията директно към мобилния телефон.
заключения
Винаги се консултирайте със специалист, преди да направите драстични промени в ежедневната си диета. Той ще обясни защо някои храни са по-полезни от други и ще вземе предвид вашите специфични нужди, когато препоръчва общ хранителен план.
Колкото повече обръщате внимание на това, което ядете, толкова по-лесно ще направите корекции и корекции. Можете да живеете здравословно, без да сте гладни!