Какво да ядем сутрин, когато сте на диета - CSID Какво се случва, докторе
Закуската е много важно хранене - тя може или да направи деня, или да го пречупи. Ако вземем предвид храните, които сме избрали да ядем, да, по-добре е да пропуснем закуската, отколкото да започваме сутрините си с нездравословни храни, които могат не само да повлияят на здравето ни, но и да саботират диетата ни. Във всеки случай балансираната и богата на хранителни вещества закуска предотвратява преяждането през деня. Ето какво да ядем сутрин.
Какво да ядем сутрин, когато сте на диета
Яйца. Без съмнение яйцата са здравословни и вкусни. В допълнение, проучванията показват, че ядените на закуска яйца помагат да се увеличи чувството за ситост, като по този начин се намалява броят на калориите, необходими за следващото хранене. Също така поддържа нивата на кръвната захар и инсулина. Яйчният жълтък например съдържа лутеин и зеаксантин, антиоксиданти, идеални за предотвратяване на зрителни разстройства като дегенерация на макулата или катаракта. Яйцата също са добър източник на холин, изключително важно хранително вещество за здравето на мозъка и черния дроб. Като универсална храна, тя може да се яде в различни форми. Какво ще кажете за варени, поширани, пържени или бъркани яйца?
гръцко кисело мляко. Кремообразно и вкусно, гръцкото кисело мляко съдържа идеално количество протеин. С течение на времето протеините са показани безброй пъти, за да намалят глада. Освен това някои видове гръцко кисело мляко са добър източник на пробиотици, които спомагат за поддържането на здравето на стомашно-чревния тракт. Гръцкото кисело мляко може да се яде не само като лека закуска, но и за закуска с овесени ядки и плодове.
Овесена каша. Най-добрият избор за любителите на зърнени култури е овесът, който съдържа уникални фибри, наречени бета-глюкан, идеални за понижаване на холестерола. Овесът също е богат на антиоксиданти, които предпазват здравето на сърцето и понижават кръвното налягане.
Семена от чиа. Семената от чиа са изключително хранителни, тъй като са и един от най-добрите източници на фибри. По-точно, 28 грама семена от чиа съдържат 11 грама фибри, което е впечатляващо! Те съдържат антиоксиданти, които предпазват клетките от свободните радикали и намаляват риска от диабет. На закуска можете да ядете семена от чиа с мляко или кисело мляко и овесени ядки или плодове и ядки. Като подсладител можете да използвате 1-2 чаени лъжички мед.
Горски плодове. Горските плодове са фантастичен източник на антиоксиданти и тук си припомняме боровинки, къпини, ягоди или малини, които са и най-популярни. Те са с ниско съдържание на захар и с високо съдържание на фибри, а 28 грама плодове съдържат някъде между 50-85 калории, в зависимост от вида, който ядете.
ядки. Орехите са идеални за закуска, дори ако са с високо съдържание на калории. За щастие те ви държат далеч от риска от сърдечни заболявания, възпаления и дори намаляват инсулиновата ви резистентност. Всички видове ядки са богати на магнезий, калий и мононенаситени мазнини.
Зелен чай. Зеленият чай е една от най-здравословните напитки на планетата. Съдържа кофеин, който подобрява настроението, но също така и метаболизма, съдържа 35-70 mg кофеин на чаша, половината от количеството, което се намира в кафето. Зеленият чай е полезен и за диабетици, защото спомага за понижаване на кръвната захар и нивата на инсулин и съдържа антиоксиданти, които предпазват мозъка, нервната система и сърцето от увреждане.
плодове. Плодовете са вкусни и би било жалко да не ги включите в закуската. Всички видове плодове съдържат витамин, калий и фибри и са относително нискокалорични. Цитрусовите плодове например са богати на витамин С. Голям портокал може да осигури над 100% от препоръчителната дневна нужда от витамин С. Можете да ги ядете на закуска с яйца, сирене или гръцко кисело мляко.
Ленено семе. Идеални в диетата са ленените семена, богати на фибри и със здравословни ползи: подобрява чувствителността към инсулин, понижава кръвната захар и предпазва от рак на гърдата. Две чаени лъжички смляно ленено семе съдържат 3 грама протеин и 4 грама фибри. Можете да ги ядете с гръцко кисело мляко, извара или в смути.