Какво да ядем по вегетариански за здравословна диета
Много пъти се сблъсквах с "Какво яде веган?" въпрос и мисля, че тази тема заслужава повече от отговор на „Всичко освен животинска храна“.
Не очаквайте обяснения за рецепти и конкретни съвети за обяд-вечеря от записа „какво яде веган“. Единствената цел на тази статия е да посочи ежедневните съставки, които за съжаление не смятаме непременно за ежедневни в Унгария днес, въпреки че те са само плюнка от плота за тестени изделия, мляко и месо в любимия ни хипермаркет и био магазини.
"data-medium-file =" https://i0.wp.com/veganlettem.hu/wp-content/uploads/2015/11/food52_07-24-12-7706.jpg?fit=300%2C253 "данни- large-file = "https://i0.wp.com/veganlettem.hu/wp-content/uploads/2015/11/food52_07-24-12-7706.jpg?fit=300%2C253" alt = "веганска храна "width =" 300 "height =" 253 "data-recc-dims =" 1 "/> Откакто живея вегански начин на живот, ям много по-цветно и разнообразно от преди. Това се дължи на опасенията ми от ранния - обаче, тъй като се оказа напълно неоснователен - недостиг на протеини и факта, че вместо да затворят портите за месо, яйца, мляко и млечни продукти, много други порти бяха принудени да се отворят. Първоначално тези врати бяха там, нито повече, нито по-малко, но както всички останали и аз бях пристрастен към навиците си и ядох онова, което още от дете бях изтласкано пред мен и това, което се предлагаше в ресторантите и заведенията за хранене. В допълнение към факта, че в интернет има много лесни за приготвяне рецепти у дома, по-специално в цялата страна се отварят вегански и сурови вегански ресторанти - хранителни барове.
Накратко, веганът консумира всичко и използва всичко, което не е от животински произход, за готвене.
От зеленчуци и плодове, варива и зърнени култури и семена и ядки ядене на храна, приготвена от веган.
Тези 6 основни съставки са свещеният Граал на пълноценното веганско ястие за човешкото тяло. Съзнателно ядещите вегани консумират семена и зърнени храни всеки ден, дори под формата на домашно приготвени мюсли, тъмни и ярко оцветени зеленчуци, плодове, а също и гъсто бобови растения. Освен това е силно препоръчително - особено за всеядни животни - 30-40% от дневната диета да се състои от сурови зеленчуци и плодове поради приема на фибри.
За нас е основно безмесни ястия като лечо, зеленчуци, хумус, ориз, картофи или продукти от боб, „Фалшиви“ храни, което е заместител на класическите месни ястия. Те включват вегетариански бургери, фалшив гулаш, вегански нарезки, вегански колбаси, вегански жироскопи и вегетариански кюфтета. Фалшивите меса в повечето случаи се приготвят от зърнени култури (темпе и сейтан) или соя, така че съдържанието на протеини е високо. Въпреки това, когато купувате суровини, струва си да обърнете внимание, защото това, което е вегетарианско, не винаги е веганско. Много вегетариански препарати се приготвят с яйца или млечни продукти. Можете да прочетете в по-стара публикация каква е разликата между вегетарианска и веганска диета.