Какво да ядем, който е диабетик
Какво да ядем, който е диабетик?
В миналото често се е казвало, че диабетът не е болест, а състояние. По-положителното отношение е лечението на диабета като условно състояние на здравето. Едно от най-важните условия е да се спазват хранителните препоръки.
За мнозина това е трудно да се приеме: за лекаря ще бъде по-лесно да предпише хапче, което да реши всичко. Но диетата не може да бъде заобиколена! Обсъдихме препоръчителната диета за диабетици с диетолога Илона Гюрчане Кондрат.
Най-добре е да разгледате диетата като част от лечението. При диабет тип 2 диетата и повишеното физическо натоварване са основите на терапията. Това се допълва само с различни таблетки за понижаване на кръвната захар, ако ефектът от диетата не е задоволителен.
Каква диета?
През последното десетилетие настъпи значителна промяна в концепцията за диетично лечение в рамките на професията. Експертите смятат, че съвременната диабетна диета всъщност е абсолютно същата като това, което наричаме здравословна диета. Между другото, тази диета също може да играе важна роля в профилактиката на диабета! Бихме могли да кажем също, че това, което се препоръчва за здрави хора, е „задължително“ за диабетици.
Четири принципа
Диетата на диабетиците се основава на четири стълба.Енергията, т.е. съдържанието на калории в диетата е най-важният аспект. Колко енергия ни е необходима, трябва да бъде съобразено с вашата възраст, пол, ръст, метаболитни характеристики и степен на физическа активност. Ако човек с наднормено тегло е диагностициран с диабет, определено е препоръчително да се стреми към загуба на тегло: така диетата му трябва да съдържа по-малко калории, отколкото той би могъл да поддържа теглото си на постоянно ниво.
Диетата на жените с наднормено тегло означава консумиране на 1200 калории на ден, дневната диета на мъжете с наднормено тегло и по-активните жени с наднормено тегло трябва да включва 1500 калории, а по-активните мъже с наднормено тегло могат да консумират 1800 калории на ден. При по-голямо физическо натоварване може да се увеличи и количеството консумирана енергия.Съставът на съвременната диабетна диета е 50% въглехидрати, 20% протеини и 30% мазнини. Много е важно да не се фокусирате само върху приема на въглехидрати, въпреки че медицинските препоръки все още се фокусират върху това в много случаи. Ако не сме наясно с енергийното съдържание, идеалният хранителен състав също не е гарантиран, а от друга страна, можем да развием погрешното схващане, че каквото и да не е въглехидрат, може да се консумира безнаказано.