Какво да готвя с картофи за вечеря
Прости рецепти
Какво да готвя с картофи за вечеря?
Предлагам на вашето внимание прости и вкусни картофени ястия, които можете да приготвите за вечеря.
Пълнени картофи
Продукти: 6 картофа, 120 грама сирене (настърган), 4 супени лъжици сметана, едно яйце, три супени лъжици маслини (нарязани), една супена лъжица нарязан копър, 1 скилидка чесън (ситно нарязан), черен пипер и сол на вкус, две супени лъжици всеки: ситно нарязан магданоз, нарязан лук и зелен лук.
Подготовка:
Измийте добре картофите, разрежете на две половини и поставете в предварително загрята фурна за 15-20 минути. Така картофите ще бъдат почти готови. След това го извадете и използвайте лъжица, за да отстраните част от пулпата.
Разбийте яйце в дълбока чиния с вилица, добавете настърган кашкавал, сметана, разбъркайте добре. Добавете зеленчуци, лук, чесън, маслини, нарязана картофена каша, черен пипер, сол на вкус. Разбъркайте всичко добре. Напълнете картофените половинки с варена кайма, поставете в съд за печене, поръсете с настърган кашкавал. Гответе във фурна, загрята до 220 градуса, докато сиренето покафенее. Просто и вкусно ястие е готово! Между другото, ако се интересувате от прости и вкусни ястия, препоръчвам прекрасни рецепти на neskushal.ru.
Рецепта номер 2
Как да готвя:
Картофени топки
Продукти: сол и смлян черен пипер - на вкус, 1 чаша растително масло, същото количество бели крекери, 1 кг картофи, 1 супена лъжица. л. масло маргарин или масло, 2 с.л. л. зеленина, 2 яйца, 250 г заквасена сметана.
Подготовка:
Пасирайте картофи, обелени и сварени в подсолена вода, в картофено пюре. Подправете с черен пипер, сол, добавете сурови яйца, масло или маргарин и нарежете на кюфтета. Оваляйте в галета и запържете в голямо количество растително масло.
Поръсете готовите кюфтета с ситно нарязани билки, залейте със сметана по желание или я поднесете отделно. Какво друго да готвя с картофи за вечеря?
Картофи, печени с месо
Продукти: сол - на вкус, 4 с.л. л. заквасена сметана, 4 яйца, 5 с.л. л. масло, 12 картофени грудки; за кайма: сол и черен пипер - на вкус, 1 глава лук, 1 супена лъжица. л. масло, 400 г телешка каша.
Подготовка:
Сварете белените картофи, омесете старателно, добавете 2 сурови яйца, заквасена сметана, масло, сол, разбъркайте всичко, разбийте добре. Поставете полученото пюре на равномерен слой върху намазнена тава за печене или тиган, сложете варени парчета телешка каша (или варено говеждо месо, преточено през месомелачка), пържени пръстени или кубчета лук. Върху каймата от сладкарска спринцовка или корнетик, изстискайте шаблон от картофено пюре и поставете в гореща фурна за 15-20 минути до златисто кафяво. При сервиране залейте печените картофи със заквасена сметана.