Какво бъдеще за закуски на работа и хранене в офиса
Ограничителни диети, номадизация на работата, банализиране на многозадачността и „обядът на работния плот“ (фактът, че ядете бързо пред компютъра си): става ли все по-трудно да споделяте работния обяд в добра компания? Ще обядваме ли всички скоро в нашия ъгъл ?
Роботен портрет на днешния „обяд“
Какво търсят нашите съвременници по време на обедната почивка? Според доклада на Havas 'Eater's Digest, публикуван през 2016 г. и проведен в 37 страни по света, 80% от участниците избират диетата си, за да останат здрави.
Сред тях 18-30-годишните са най-парадоксални: разбира се, те искат здравословна храна, но също така бързат и предпочитат здравословни „закуски“ пред фиксираното хранене и адаптирани към техния ритъм на живот. Те също така предпочитат ресторантите със силно присъствие в социалните медии, което им позволява предварително да са сигурни, че ще имат опит, който отговаря на техните очаквания. Това поколение в същото време, забързано, номадско и загрижено за здравето си, тласка традиционния обеден час да се променя - и особено да индивидуализира.