КАКВО АКО СПРЕМЕ ФОКУСИРАНЕТО НА КАЛОРИИ Сабрина Марнет-Летелие - Natur; Ход

КАКВО АКО СПРЕМЕ ФОКУСИРАНЕ НА КАЛОРИИ ?

Това е всичко, обратно в училище е тук и с него ни засипват с диети, обещаващи да свалят килограмите от празниците ... И отново попадаме в тиранията на калориите! Също така доста често ме питат „колко калории съдържат вашите барове? ". Да, важно е, но не е НАЙ-важното! Затова написах тази статия в (някаква луда?) Надявам се да сложа край на тази калорийна тирания и да ви преведа през намирането на хранителните факти, които наистина имат смисъл ...

ЗАЩО КАЛОРИИТЕ СА САМО ВТОРИЧНИ

За да обясня как фокусирането върху броя на калориите може да бъде подвеждащо, ще използвам аналогията с вашата кола:

Калориите са енергия за тялото ви, което е като ролята на бензина в колата. Когато се приготвите за пътуване, пълните резервоара. Но ако сложите 40L дизел или 40L безоловен, резултатът няма да е същият. В единия случай ще карате добре, в другия ще заглушите двигателя си и ще направите 100 м, преди да се развалите ... Е, същото е и с погълнатите калории !

калории
Калориите са енергия, осигурена от разграждането на липидите ( 1g мазнина = 9 калории, което е написано 9kcal), въглехидрати ( 1g въглехидрати = 4 kcal ) и протеини ( 1g протеин = 4 kcal ). Само тук тези различни хранителни вещества не играят еднаква роля в тялото ви. Липидите ще служат като източник на енергия, но също така ще образуват мембраните на вашите клетки, вашите неврони и т.н. Въглехидратите също ще служат като източник на енергия, но също така ще окажат влияние върху нивата на кръвната Ви захар. И накрая, протеините играят главно структурна роля (мускули, кости, връзки и др.), Но в някои случаи могат да осигурят енергия.

Оттам лесно разбираме, че ако абсорбираме 8 калории под формата на 1g рапично масло, 1g телешка мазнина, 2g бяла захар или 2g соев протеин, това няма да има същото въздействие върху тялото ни ...

КАКВО ДА ГЛЕДАМ ПРИОРИТЕТ НА ЕТИКЕТ ?

1- ИНГРЕДИЕНТИТЕ

И да, храната се характеризира преди всичко със своята рецепта и следователно със списъка на нейните съставки! Знаейки как да прочетете списък със съставки, е по-лесно да видите откъде идват макронутриентите (и следователно тяхното качество). Да не говорим, че също така позволява да се види дали е имало добавки на добавки, химически консерванти, накратко съставките, които е по-добре да се избягват във високи дози !