Какви всъщност калории сега можете да научите всичко за това!
Калории (кал) е количеството топлина, необходимо за повишаване на температурата на 1 грам вода с 1 градус по Целзий. Енергията в храната под формата на топлина осигурява на тялото ни способността да функционира. От една страна, нашето тяло съхранява и, от друга страна, изгаря „калории“ като гориво, а някои хора, които спазват диета, изчисляват приема на калории, за да причинят загуба на тегло.
Изненадващо обаче в повечето случаи, когато говорим за калории, всъщност говорим за килокалории (kcal), тъй като последното е посочено върху храните. Това вече е количеството топлина, необходимо за повишаване на температурата на 1 кг вода с 1 градус по Целзий. Една килокалория е еквивалентна на 1000 калории, но накратко това се нарича и калория, за да се посочи колко енергия съдържа всяка храна.
Ако консумираме твърде много калории, затлъстяваме, тъй като съхраняваните калории се превръщат в телесни мазнини, от които се нуждаем от определено количество, но твърде много вече е за сметка на здравето. Всеки може да изчисли колко калории са ви необходими, за да работи вашият метаболизъм, а също така да има физическата активност, от която се нуждаете. Средно дневните нужди на човек варират от 1000 до 2000 калории, но кой се интересува зависи от редица неща. Например мъжете се нуждаят от малко повече калории от жените, а също така трябва да прецените кой се движи и колко работи.