Какви витамини и хранителни вещества съдържа карамфилът

Съдържание на карамфил

Популярни продукти от нашия магазин

Карамфилът е изсъхналите цветни пъпки на карамфиловото дърво. Дървото първоначално е било само от Молукските острови в Индонезия, но сега се отглежда в цял свят, напр. в Занзибар и Мадагаскар.
Карамфилите са едни от най-мощните природни антиоксиданти, които предпазват човешките клетки от увреждане и свободни радикали. Причината е, че карамфилът съдържа ценни витамини и хранителни вещества, особено високи нива на витамин А и бета-каротин.

витамини

Карамфилът има много характерен аромат, който се дължи на високото съдържание на етерични масла. Те съдържат
i.a. Евгенол, олеанолова киселина, витамин А и флавоноиди.

Карамфил - факти и съвети

Карамфилът има интензивно сладък, пикантен аромат и пикантен, горещ вкус. Предлагат се под формата на прах, натрошени или цели карамфил. В кухнята карамфилът трябва да се използва много пестеливо, защото вкусът е интензивен. Използват се най-вече в кухнята за супи, пайове или за подправки на меденки.

Карамфил - специални бележки

Поради своите хранителни вещества и витамини, карамфилът е от голямо значение при натуропатията. По-специално етеричното масло от карамфил има положителен ефект върху човешкото тяло, тъй като има успокояващо, антидепресантно, кръвоносно, спазмолитично и храносмилателно действие.