Какви специални салати можете да приготвите за великденската трапеза

Салатите не трябва да липсват в нито едно празнично ястие. Лесни за приготвяне, вкусни и засищащи, те перфектно допълват традиционното великденско меню. През този период можем да използваме пролетни зеленчуци, но също и яйца, в зависимост от предпочитанията на всички. Подготвили сме 5 рецепти за изключително вкусни салати, които се приготвят веднага.

какви

Най-добрите салати с яйца за великденската трапеза

Независимо дали ги сервираме като предястие или като гарнитура към основните ястия, салатите са задължителни за празниците. Ако вземем предвид, че по Великден имаме под ръка повече зеленчуци, тогава нямаме извинение да не приготвим малко празнични салати. Можете да ги приготвите и в по-здравословни варианти, без майонеза. Можете също така да вложите въображението си в работа и да ги украсите по различни начини, за празничен вид. По-долу ще намерите две рецепти за салата, които също съдържат яйца, като се има предвид, че по Великден всяка домакиня има повече яйца в къщата от обикновено.

Салата с репички и сметана

  • 10-12 парчета репички
  • куп зелен лук
  • 5 яйца
  • две супени лъжици сметана
  • сол

Сварете яйцата и след като изстинат ги обелете. Измийте и обелете лука и репичките. Последните трябва да бъдат нарязани на кръгове след това. Нарежете лука възможно най-малък и го поставете върху репичките. Ще направите същото и с варени яйца. Накрая добавете сметаната и солта и разбъркайте.

Салата от картофи и яйца

  • 5-6 средно големи картофи
  • 6 яйца
  • 4-5 кисели краставички
  • лук
  • майонеза
  • сол
  • пипер

Сварете картофите и яйцата и след това ги обелете. След като изстинат, ги нарежете на кубчета. Внимавайте парчетата да не са много малки. Лукът и краставиците трябва да се нарязват възможно най-малко и да се смесват заедно. Разбъркайте майонезата и след това поставете сместа върху картофите и яйцата. Добавете сол и черен пипер, в зависимост от вкуса на всеки.

Празнични великденски салати

Дори ако яйцата са звездите на великденските празници, Подготвили сме и няколко рецепти за салати, които съдържат месо, гъби или всякакви зеленчуци.

Пилешка салата с кисели краставички

  • пилешки гърди
  • буркан с кисели краставички
  • майонеза
  • сол
  • пипер

Сварете пилешките гърди на слаб огън и след като изстине ги нарежете на малки парченца. Краставиците могат да се нарязват на малки кубчета или да се настъргват. Внимателен! След като ги нарежете, трябва да изстискате краставиците в ръката си, за да премахнете излишния сок. Чак след това ги добавете върху пилето. Добавете майонеза, в зависимост от вашите предпочитания, и след това добавете сол и черен пипер. В края можете да гарнирате салатата отгоре с майонеза и да поставите магданоза или парченцата мариновани краставици за по-приятен външен вид.

Гъбена салата с чесън

  • 300 г консервирани гъби
  • 2-3 скилидки чесън
  • майонеза
  • копър или магданоз
  • сол
  • пипер

Отцедете добре соковите гъби и ги нарежете възможно най-малки. Смесете ги с майонеза и чесън, добавете копър или магданоз, в зависимост от вашите предпочитания, сол, черен пипер и разбъркайте възможно най-добре.

Салата от тиква с кисело мляко и чесън

  • 2-3 средни тиквички
  • няколко скилидки чесън
  • няколко клонки зелен лук
  • майонеза
  • гръцко кисело мляко
  • сол
  • пипер
  • магданоз
  • копър

Измийте тиквичките, обелете и нарежете на кубчета. Поставете вода и малко сол в тенджера и оставете да заври. Когато водата заври, добавете тиквичките. Не ги варете твърде много, в противен случай външният вид на салатата ще бъде развален. След като са готови, те трябва да се отцедят много добре от водата. Над тиквата се добавят майонезата, киселото мляко, чесънът и лукът, последният нарязан на ситно и зелените, също нарязани на ситно. Разбъркайте добре и подправете със сол и черен пипер.