Какви са задължителните и незадължителните декларации върху етикета на храните
Когато пазарувате, определена информация върху опаковката може да заблуди потребителите. За да видите по-ясно, предлагаме ви да дешифрирате задължителните и незадължителните указания на етикета.
Задължителни споменавания
1. Името на продажбите
Той описва продукта, неговата същност и обработките, подложени на неговото приготвяне. Това търговско наименование трябва да бъде споменато възможно най-точно. Например: дехидратирана доматена супа, замразени белени кестени или пастьоризирано полуобезмаслено мляко.
2. Списъкът на съставките
Този списък дава информация за всички съставки, използвани за разработването на хранителния продукт. Те се появяват все по-малко на опаковката. Например за шоколадов спред, ако четем, че първите съставки, които се появяват в списъка, са захар и растителни мазнини, това означава, че количеството им е пропорционално по-голямо от шоколада. Колкото по-дълъг е списъкът, толкова повече продуктът е трансформиран. Алергените са маркирани с удебелен шрифт, така че да бъдат ясно видими за хората в риск.
3. Нетното количество
Нетното количество на продукта трябва да бъде посочено на опаковката му по обем или по маса. За храни, къпани в течност като консервиран зелен фасул или личи, трябва да се появи общото тегло, както и действителното тегло след отцеждането.
4. Датата на консумация
Има две задължителни данни, които трябва да се показват за нетрайни храни. Когато има срок на годност (срок на годност), продуктът не може да се яде след посочената дата. След това трябва да напишем изцяло на опаковката „да консумираме до“. MDD (Дата на минимална трайност), от друга страна, е препоръка, която може да се прочете под израза „най-добре преди“. Това означава, че продуктът може да се яде, дори ако хранителното качество има вероятност да се влоши с течение на времето.