Какви са рисковете, свързани с неправилна диета Натурални продукти - Herbalrom
Какви са рисковете от неправилно хранене?
Автор: Prof.univ.dr. Константин MILICÃ
За здраво тяло диетата трябва да бъде нормално калорична, дори с добре балансирани калорични ограничения, при условие че съдържа само толкова калории, колкото е необходимо на тялото, в зависимост от скоростта на консумация за всяка възраст, физическите и интелектуални усилия. Доказано е, че хората, които имат по-нисък калориен прием и минимален прием на мазнини, са по-малко изложени на рак и сърдечно-съдови заболявания.
Обилните ястия, с месо, бекон, пушени меса, колбаси, консерви, силни алкохоли, кафе и тютюн доставят много удовлетворение в момента, но след 40-50-годишна възраст те започват сериозно да нарушават ритъма на храносмилането и да насърчават затлъстяването сериозни последици върху дейността на сърцето. Чрез промяна на храносмилателната толерантност и постепенно намаляване на ензимните функции, трудно смилаемите храни не се метаболизират нормално, остават дълго в стомаха (около 8 часа) и червата (над 20 часа), променят се и произвеждат токсични киселини, които предизвикват заболяване храносмилателни (гастрит, язва, колит, подуване на корема, запек, рак на дебелото черво). В някои случаи те увеличават съдържанието на холестерол и липиди в кръвта, които се отлагат по стените на кръвоносните съдове, насърчавайки появата на сериозни заболявания, като атеросклероза, артериит, флебит, тромбоза, разширени язви. Също така, прекомерната консумация на концентрирани сладкиши изисква твърде много панкреас и понякога води до диабет.
Също така, стилът за бързо хранене, с продукти за бързо хранене, натоварени с мазнини, меса и захари, предразполага към пристрастяване, като предизвиква реакции в мозъка, които водят до преяждане, последвано от целулит и затлъстяване.
Дневните нужди от калории за здрав възрастен
Здравият възрастен с умерена активност, който консумира 2800-3000 калории дневно, се нуждае средно от 70-80 грама протеин (300-400 калории), 300-400 грама въглехидрати (1200-1,600 калории) и 80-100 грама мазнини (700-800 калории). Към тях се добавят 500-800 грама плодове и зеленчуци, които носят необходимите витамини, минерали, въглехидрати и част от количеството вода.
Над тези тавани количеството храна се увеличава само в случай на по-интензивна физическа активност. Това е много вредна храна, консумирана в излишък, над потенциала за преработка на храносмилателния тракт, който става претоварен и претоварен. При гастрономите начинът за удебеляване на кръвоносните съдове се отваря лесно, като флебитът, тромбозата и атеросклерозата са основните фактори за преждевременно стареене, повишен холестерол, отложен в артериите, кръвни съсиреци, лошо напояване на мозъка и преумора на сърцето. в непрекъсната умора.
Какво включва рационалното хранене?
При рационална диета със здравословна диета се препоръчва колкото се може повече сурови зеленчуци, салати, лесно асимилирани с моркови (което предотвратява стареенето и бръчките на кожата), маруля, спанак, целина, репички, зеле, карфиол, копър, магданоз, боб шушулки, грах, соя, домати, краставици, лук, чесън, праз, чушки, аспержи, гъби. Сред плодовете, които са много ефективни за запазване на младостта на тъканите, специално място принадлежи на ябълките, ядени сурови, узрели, в компот, сокове или сиропи. Не забравяйте, че плодовете и зеленчуците са богати на фибри (целулоза) с роля за стимулиране на чревния транзит и следователно храносмилането им се извършва за 20-30 минути, без ферментация или гниене в храносмилателния тракт, като по този начин се избягва образуването на газове, повръщане, изгаряния., лошо храносмилане и отравяне на кръвта. За сравнение, храносмилането на месото се постига за 10-15 часа, оставяйки много токсини, запек и заболявания на дебелото черво.
Овкусяването и подправянето на храната може да се направи и със зеленчукови продукти (кимион, кориандър, майорана, естрагон, мащерка, горчица, листа целина, червени чушки, понякога с босилек, градински чай, мента, ревен и др.). Ежедневната консумация на тези продукти гарантира необходимостта от усвояващи се протеини, калций, рибофлавони, витамини, минерални соли (Fe, Ca, Mg, K, Zn, Si) и ензими с биокаталитична роля. Пресните плодове, зеленчуци и зеленчуци имат значителен принос за повишаване на защитната способност на организма. В случай на диета с дефицит на витамини, фагоцитната активност на левкоцитите намалява, както и производството на антитела, като тялото е лесно подложено на болестни агресии, с тежка еволюция.
Трябва да помним, че синтетичните витамини, произведени в обратите на химическите растения, не съдържат синергични съединения (ензими, активатори и коензимни добавки) и следователно не могат да заместят естествените витамини в растенията. Без естествени витамини в групи В, С и Е възрастните биха остарели от 25-годишна възраст, ставайки страдащи и уморени.
Други диетични храни могат да бъдат разгледани: постно месо (пилешко, телешко), сардини, постна риба и морски дарове с ниско съдържание на наситени мазнини, пълнозърнест хляб (Греъм), покълнали и трици зърнени култури (пшеничен зародиш, ръж или овес, в доза от 500 g на ден, те дават съдържание на протеин четири пъти по-високо от яйце), обезмаслено мляко, кисело мляко, обезмаслено сирене, тиквени семки и сусам, пчелен мед, богат на необходимите минерали. Всички тези храни дават енергия, жизненост, релаксация и чувство за добро настроение, особено в условия на стрес и напрежение.
Каква полза е да се отказвате постепенно?
Храните с ограничение или дори премахнати от здравословна диета са: животински мазнини (бекон, шунка, свинска мас), свинско месо, колбаси, пушени меса, консерви и мазни риби. Те се считат от специалистите за истински отрови или дори забавени бомби, вкарани в тялото, където предизвикват диспепсия, ентерит, апендицит, подагра, коремен тиф, дизентерия, туберкулоза и рак.
Намалете мазнините, обезмасленото мляко, солта, бисквитите, сладкишите и концентрираните сладкиши, които изискват твърде много панкреас, понички, пица, конфитюри, кремове, шоколади, сладолед, люти подправки (пипер, горчица) и дори бял хляб. Добре известно е, че при приготвянето на бял хляб с фино брашно се губят 17 естествени хранителни вещества и се добавят пет синтетични съединения, включително Е, което увеличава риска от рак, диабет, атеросклероза, катаракта и затлъстяване.
Доколкото е възможно, бялата захар е ограничена или изключена от диетата, индустриален продукт, получен чрез рафиниране на захарна тръстика и цвекло в много сложен технологичен процес, който елиминира много витамини, минерали, усвоими протеини, фибри и други вещества. полезни за организма. Установено е, че бялата захар има редица негативни ефекти като инхибиране на имунната система и хормона на растежа, диабет, рак, кандидоза и кариес. Изчерпвайки тялото на калий и магнезий, индустриалната захар е определящ фактор за появата на сърдечно-съдови заболявания (артериит), затлъстяване и неврологични реакции (умора, сънливост, световъртеж, невроза, липса на воля, загуба на паметта, импотентност).
Алкохолът атакува нервната система
Силните алкохоли и тютюн, консумирани постоянно и в големи количества, засягат цялото тяло, причинявайки морфо-функционални нарушения невро-ендокринни, сърдечно-съдови, бъбречни, мускулни и особено чернодробни. Възникват сложни нарушения с намален физически и интелектуален капацитет и намалена продължителност на живота. Клиничните признаци първоначално са умерени като: умора, световъртеж, главоболие, безсъние, нарушения на равновесието, памет, болка при ходене. Постепенно явленията се влошават с риск от ангина пекторис и миокарден инфаркт, омекотяване, мозъчен кръвоизлив, периферна артериопатия на долните крайници до гангрена.
При жените злоупотребата с алкохол води до увреждане на кожата, чрез вазодилатация на кожата, до преждевременно стареене на кожата, която става изсъхнала, набръчкана, набръчкана. Силните алкохоли увреждат нервната система, разрушават тялото, паметта и мозъка.
Тютюнът чрез съдържащите се в него токсични вещества води до преждевременно износване и преждевременно стареене, като тютюнопушенето се счита за един от най-опасните наркомани поради масовия си характер. Ако пушенето започне в периода на растеж, това води до намаляване на развитието на тялото.
Също така са изключени синтетични безалкохолни напитки с много захар и синтетични добавки (Е) и тяхното заместване с натурални сокове, приготвени у дома, евентуално без захар. С голям ефект се препоръчва да се яде лимонада с много лимон и 1-2 чаени лъжички мед сутрин и вечер.
Постепенно ще се откаже от кафето, което ще бъде заменено със зелен чай или други естествени енергийни напитки.
Придържането към тези диети би осигурило подмладяване с 10-15 години, увеличавайки енергийния потенциал, жизнеността, запазването на паметта и устойчивостта на болести.
Статията е публикувана в вестник ЛУМИНА от 10.01.2010.