Какви са предимствата на безквасните питки Ръководство за рецепти Ръководство за рецепти

Потенциални клопки

Преди пекарите да открият силата на маята, хлябът е бил квасен, което означава, че не е квасен. Въпреки че се сещате за мацо, когато някой говори за безквасен хляб, питата и тортилите също са безквасни продукти. Освен че добавят разнообразие към вашата диета, безквасните хлябове предлагат и много ползи за здравето. Но не забравяйте да включите пълнозърнестите сортове, за да получите най-голяма полза.

Здравословни калории

Въпреки че хранителното им съдържание варира, безквасните хлябни продукти са с ниско съдържание на мазнини и калории и са добър източник на въглехидрати. Например порция от 1/2 унция пълнозърнеста мацо е без мазнини и съдържа само 49 калории, 11 грама въглехидрати и 2 грама протеин. Малка пълнозърнеста тортила има повече калории и мазнини, но е по-добър източник на въглехидрати и протеини: 127 калории, 4 грама мазнини, 19 грама въглехидрати и 4 грама протеин в тортила.

какви

Източник на фибри

Пълнозърнестите варианти на безквасния хляб са добър източник на фибри, с 2 грама в пита и 1/2 унция мацо и 4 грама в пълнозърнеста тортила, ако съответно 8 и 16% дневна стойност. Деветдесет процента от американците не получават достатъчно фибри, според Helpguide.org.

Фибрите предлагат много ползи за здравето, които надхвърлят редовността. Увеличаването на приема, като ядете повече пълнозърнести безквасни хлябове, може също да подобри здравето на сърцето ви, да намали риска от диабет и да помогне за отслабване.