Какви са ползите от пипера Full Life

пипера

Летен и пъстър зеленчук, чушките са синоним на вкусни и слънчеви ястия. Яде се сурово или варено в много форми и е важен източник на витамини и антиоксиданти. Открийте всички предимства на чушките, този средиземноморски зеленчук с леко сладък вкус.

Пиперът е зеленчук от семейство Solanaceae. Първоначално от Мексико, той щеше да бъде върнат в Европа от Христофор Колумб. Чушките се ядат на различни етапи на зрялост и поради това могат да се консумират зелени, жълти, оранжеви или червени. От салата до рататуй, чушките са в основата на много разнообразни ястия. Този зеленчук се произвежда във Франция в различни региони, включително Бретан, PACA и Аквитания. Освен че са оценени заради хрупкава текстура и сладък вкус, чушките са и пълни с добродетели, което прави този зеленчук истинска здравословна храна.

Какви са добродетелите на пипера ?

Източник на витамин С. Чушките съдържат два пъти повече витамин С от портокала или кивито, при 150 mg на 100 g. По този начин малка порция от 50 г звънец покрива 75% от дневните нужди от витамин С. Следователно този зеленчук е идеален за стимулиране на имунната система. Витамин С, съдържащ се в чушките, също помага в борбата срещу стареенето на кожата, насърчава здравето на костите и хрущялите и предотвратява някои сърдечно-съдови и дегенеративни патологии.

Противоракова храна. Благодарение на богатството си на витамин С, каротеноиди и флавоноиди с антиоксидантни свойства, пиперът е и противораков съюзник. Всъщност антиоксидантното му действие предотвратява и забавя развитието на раковите клетки. По този начин редовното консумиране на пипер би намалило риска от някои видове рак, и по-специално рак на гърдата, дебелото черво и мозъка.