Какви са ползите от консумацията на месо New Word Унгарският ежедневник и портал за новини в Словакия

12 юни 2004 г. 10:00 ч

Привържениците на вегетарианската диета трябва да са наясно, че невъзможността по някакъв начин да замени важни вещества в месото може да има сериозни последици поради липса на правилно физическо развитие и висок риск от развитие на анемия или остеопороза, тъй като на вегетарианската диета може да липсват подходящи количества протеини, калций, цинк, желязо, витамини D, B6, B12. Вегетарианството може да покрие и ежедневната нужда от хранителни вещества, витамини и минерали, но изисква големи грижи, внимателно и професионално подготвена диета и често добавки с витамини и минерали. Редовната консумация на месо е особено важна за деца, бременни жени и кърмачки. При децата това е особено важно, тъй като на тази възраст дефицитът на желязо е по-често срещан, което може да се влоши при диета без месо.

Следователно липсата на консумация на месо може да доведе до тежък дефицит на желязо, което води до анорексия, умора и по-бавно умствено развитие при кърмачетата. За да бъдат вегетарианците по-здрави като цяло, това също допринася за промяна в начина на живот поради променен начин на живот, консумация на алкохол и обикновено повече движение.

---