Какви са ползите от комбуча - Как здраве
Да открия, каква е ползата от kombucha трябва да го разглобите „по костите“, или по-скоро „по слоеве“, защото възрастната комбуча прилича на многопластова медуза. Накратко, комбуча има предимно благоприятен ефект върху храносмилателната система, бъбреците, черния дроб и пикочния мехур, има антимикробни и аналгетични ефекти. Kombucha също перфектно тонизира и утолява жаждата, поради което е особено ценен през лятото.
Ползи от състава на комбуча
Наличието на здравословни съставки в чаена напитка е извън класациите. Ще дам списък на полезните вещества, съдържащи се в комбуча, а по-долу ще разберем защо те са полезни за човешкото тяло.
- Съдържание на киселина Kombucha: оцетна, глюконова, оксалова, лимонова, ябълкова, млечна, пировидна, кафе, фосфорна.
- Съдържание на витамини в комбуча: Витамин С [аскорбинова киселина], витамин В1, витамин РР [ниацин].
- Съдържание на захар в комбуча: монозахариди, дизахариди.
- Съдържание на ензим Kombucha: каталаза, липаза, протеаза, зимаза, захараза, карбохидраза, амилаза, триптични ензими.
- Съдържание на пигменти в комбуча: хлорофил, ксантофил.
- Съдържание на липиди в комбуча: стероли, фосфатиди, мастни киселини.
- Съдържанието на полизахариди в комбуча: хиалуронова киселина, хондроитин сулфат, мукоитин сулфат.
- Kombucha съдържа още: етилов алкохол, медузи [естествен антибиотик], кофеин [източник на енергия], пуринови основи от чаени листа.
Ако искате такъв склад на полезни вещества, разберете как правилно да готвите комбуча от нулата.
Каква е ползата от kombucha
В далечното минало комбуча стоеше в кухнята в почти всеки дом и както възрастни, така и деца го пиеха с удоволствие, полезните му свойства за здравето бяха известни навсякъде. Комбуча беше споделена със съседи и приятели, гостите бяха почерпени с нея, защото тогава по рафтовете нямаше изобилие от напитки, много вкусни, но пълнени с химикали и заместители, идентични с естествените.
Традиционната медицина отдавна използва напитка kombucha при заболявания като: главоболие, заболявания на стомаха и червата, пикочния мехур, бъбреците и черния дроб. Напитката Kombucha може да дезинфекцира, облекчава болката и има противовъзпалителни ефекти.
Отдавна е известно, че комбуча помага за понижаване на нивата на холестерола в кръвта, а за пациентите с хипертония за понижаване на кръвното налягане. Като профилактика, комбуча се използва при атеросклероза, ревматични сърдечни заболявания, полиартрит.
Поради голямото количество ензими, комбуча има добър ефект върху стомашно-чревния тракт: лекува колит, ентерит, дизентерия, диария, запек. Храносмилателните ензими регулират храносмилателния процес като регулатор в средата на оживено кръстовище, именно те разграждат сложните диетични фибри до по-прости, които човешкото тяло може да усвои. Липсата на такива ензими води до редица заболявания, радостта от които не присъства. Kombucha помага за разграждането на протеини с протеаза, мазнини с липаза, нишесте с амилаза.
Възрастните хора обичат комбуча заради нейните благотворни ефекти, като подобряване на благосъстоянието, регулиране на съня, намаляване на главоболието.
Настойката Kombucha може ефективно да лекува рани, те заздравяват по-бързо. Няма ограничение за употребата на комбуча: сутрин ще ви помогне да се събудите и да подготвите стомаха за работа, а вечер ще дезинфекцира стомаха и ще ви помогне да спите спокойно.
Всички тези бонуси от kombucha могат да бъдат получени само при едно условие - правилната грижа за kombucha. Най-важното: съхранявайте комбуча в стъкло, при температура не по-висока от 25 ° C, далеч от пряка слънчева светлина, източвайте инфузията на всеки 1-2 дни през лятото и 4-5 дни през зимата, изплакнете самата медуза под течаща вода