Какви са ползите от кивито Femme Actuelle MAG
Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !
Кивито е известно предимно с антиоксидантния си ефект. Но това не е единствената му добродетел: тази кисела храна е истински съюзник за здравето. Разберете какви са ползите от този плод, роден в Китай.
Бъдете информирани
Кивито, наричано още „зеленчукова мишка“, „Ян Тао“ (на китайски) или „китайско цариградско грозде“ е основна храна за закуски. Този зимен плод с кафява и пухкава кожа от няколко години радва вкусовите рецептори на малки и големи. В смути, сладко, пай, кули, в плодова салата или съвсем просто на филийки, кивито може да се яде във всички сосове, за закуска, обяд и следобеден чай.
Ако обаче искате да го смесите с млечен продукт, като кисело мляко или друг плод, добавете го непосредствено преди сервиране. Този зимен плод може да превърне млечните продукти и да омекоти плодовете поради високото си съдържание на актинидин. Докато някои са били съблазнени от неговата киселинност, други са по-малко любители на нея. Многобройните ползи за здравето обаче ги карат да се съгласят.
Какво е името на дървото киви ?
Кивито, кръстено на новозеландската птица, принадлежи към семейство Актинидиакар. Първоначално от провинция Шанси, Китай, след това е внесена в Европа в края на 19 век и в Нова Зеландия. Нейната особеност: неговата култура е адаптирана към климата на "тропическата планина". Противно на общоприетото схващане, тази „растителна мишка“ не идва от дърво, а от лиана. Всъщност кивито расте върху катерещ се храст, наречен актинидно дърво, което придобива вид на лиана.