Какви са хранителните стойности на корена на лотоса
Коренът на лотоса - какво има в него?
През последните десетилетия от Азия дойдоха много екзотични храни, включително някои, които на пръв поглед може да не бъдат идентифицирани като такива. Например коренът на лотоса.
The индийски лотос, което принадлежи към семейството на растенията водна лилия, е известно на повечето като декоративно растение. Регионът на Югоизточна Азия обаче знае за многото предимства на Растение лотос.
В Индия това означава прераждане, съвършенство и чистота, наред с други неща. Те се използват и в кухнята в страни като Китай, Япония, Корея и Индия.
Както цветята, така и корените могат да бъдат обработени. Последният може да достигне дължина до два метра и е кръстосан с тръби с различни размери.
Те осигуряват на растението кислород и са причина за характерния модел, който се проявява, когато коренът на лотоса се нарязва на филийки.
Лотос корен калории и въглехидрати
Но какво точно има в екзотичните зеленчуци. 100 g лотосов корен има около 74 kcal, подобно на картофите. Това е 1,42 единици хляб. Върху него се разпределят около 17,22 g въглехидрати, 2,6 g протеини и само 0,1 g мазнини.
Коренът на лотоса има висок дял на вода
Състои се от почти 80% вода и съдържа около 5% диетични фибри. Освен това коренът на лотоса е богат на витамини и минерали до такава степен, че е интересен обект на изследване за медицината и козметиката.
На всеки 100 g корен има около 44 mg аскорбин (по-известен като витамин С), 0,4 mg ниацин (витамин B3), както и 0,26 mg пиридоксин (витамин B6) и 0,22 mg рибофлавин (витамин B2), за да назовем само няколко да назовем само няколко.
Освен това в корена на растението лотос има голямо залежи на калий и фосфор съответно с 556 mg и 100 mg. А натрият и калцият също се намират в значително количество от 40 - 45 mg.
Основна странична лента
Последни публикации
- Тофу с изтекъл срок на годност или лош? Всичко за издръжливостта
- Влагата намалява срока на годност на тоста
- Срок на годност на тонизиращата вода - така тя остава свежа!
- Срок на годност на замразените храни
- Всичко за срока на годност на tzatziki
- Защо тирамису има само кратък срок на годност
- Ето защо дестилираната вода има неограничен срок на годност
- Всичко за срока на годност на сушеното месо
- Оптимално съхранение на гроздова захар за дълъг срок на годност
- Съхранение и срок на годност на сухия лед
- Срок на годност на гроздов сок - той вече е лош?
- Срок на годност на трюфелите със съвети за съхранение
- Всичко за срока на годност на (изтекъл?) Суха мая
- Срок на годност на чая - кога е лош?
- Всичко за срока на годност на маслото от чаено дърво
Важна забележка: Нашето съдържание може да не се използва за независимо лечение или диагностика и не е заместител на съвет от лекар.
Въпреки че изследваме съдържанието си възможно най-добре, не могат да бъдат изключени грешки или неправилна информация. Така че цялата информация е без гаранция.
* Рекламна връзка/Партньорска връзка: Ако купувате чрез тази връзка, ще получим малка комисионна за вас без допълнителни разходи