Какви са хранителните навици на възрастните хора в Азия thyssenkrupp Stairlifts

хранителните

Храненето на здравословна диета е още по-необходимо за възрастните хора, които понякога могат да страдат от недостатъци или да не се хранят достатъчно. Познаваме хранителните навици на възрастните хора във Франция, но какво да кажем за другите страни? Искахме да посветим досие на добри кулинарни практики и диети по света: истинско гастрономическо пътешествие! Първата статия от тази тема се фокусира върху азиатските страни.

Азия, континент, където здравословната и балансирана храна вървят ръка за ръка

Азиатската кухня е известна с това, че е „по-здравословна“ от традиционната ни френска кухня. Много азиатски страни се основават на специфична диета, която допринася за благосъстоянието на възрастните хора, а също и в Азия възрастните хора живеят най-дълго и са най-активни (особено в Япония).

Съставките, съставляващи азиатската диета, са предимно нишестета (ориз, юфка), пълнозърнести храни (соя, кафяв ориз), морски дарове (риба и морски дарове) и яйца.

Тази диета има тенденция да намалява риска от сърдечно-съдови заболявания като цяло (причината е много ниското количество животински протеини и червено месо), а високата консумация на ориз намалява риска от диабет (благодарение на фибрите, антиоксидантите, витамините и минералите от него) ).

Освен това различните методи за готвене и подправка на ястията също допринасят за добрия хранителен баланс. Подправките насърчават храносмилането и предизвикват апетита, което насърчава постоянната диета и помага за предотвратяване на недохранване при азиатските възрастни хора.

Приготвянето на уок или пара помага да се запазят хранителните вещества в храната. Всъщност повечето азиатски ястия (Dahl, Curry, Bo Bun, Pad Thai) са богати на основни за организма компоненти (особено фибри) и почти всички без глутен.

И накрая, чаят е една от най-популярните топли напитки в Азия. Той е мощен антиоксидант и спомага за улесняване на храносмилането, освен че съдържа повече или по-малко теин, който действа като стимулант за тялото.