Какви са характеристиките на здравословните летни макробиотични храни
Летните макробиотични ястия използват множество пресни зеленчуци и плодове по това време. Той предоставя неописуемо широка гама от възможности за тяхното разнообразно приготвяне.
През лятото времето се затопля старателно, дните са по-дълги, т.е. енергиите имат изключително стягащо действие по това време на годината. Слънцето често грее, силно огън, хладно, имаме нужда от охлаждане.
НА охлаждането е здравословен макробиотик система не означава ледени напитки или храни (напр. сладолед), но ние правим храна от съставки, които охлаждат тялото ни естествено. За тях ще пиша по-долу.
Лятото е естествена съставка
Имаме разнообразие от пресни зеленчуци и плодове, за да приготвим макро макробиотични ястия за лятото.
Лятото, богата на диетични фибри, от листни и други зеленчуци пълен с вода, хрупкав суров салати можем да направим голямо разнообразие от пресни дресинги.
НА бобови растения сред тях по-често в нашите ястия се включват пресен зелен фасул и зелен грах, както и едрозърнест маруля. Суровите краставици, зелен лук, магданоз се използват широко в храната.
НА зърнени храни след това най-често се поставят на нашата маса сортове с охлаждащ ефект: ечемик, тръбна царевица и дългозърнест кафяв ориз (варен в саксия) и балансиран среднозърнест кафяв ориз, който може да се консумира през цялата година.
Понякога приготвяме просо, ръж и пълнозърнесто пшеница през различни лета.
Юфка, зърнени храни и зеленчуци, направени от пълнозърнести храни и смесени пресни и сухи яйца, се използват за приготвяне на разнообразни ястия и салати през топлия сезон.
НА варени тестени изделия и зърнени продукти, (кускус, булгур) и летните зеленчуци също се приготвят по лесен начин. Салатите от студени макарони и зърнени храни осигуряват енергия без нагряване.
НА местно отглеждани плодове консумират се в умерени количества сурови или леки през периода на прибирането им десерти, поставени на маса под формата на плодови желе, пудинги и плодови салати. Това е, когато има естествен период за прясно изцедени плодови и зеленчукови сокове също умерено.
The масла Използваме студено пресовано зехтин и царевично масло по-често през лятото и сусамово масло през цялата година.
НА макробиотични напитки от печен ечемик и кафяви оризови напитки, пресни лимонови напитки и, в зависимост от състоянието, прясно изцедени плодови и зеленчукови сокове са най-често срещаните напитки през лятото.
Понякога пием кофеин и богат на антиоксиданти зелен чай, ментов чай по време на висока температура и различни лечебни напитки в зависимост от нашето състояние.
През лятото пропускаме фурната, като използваме чайника само за да спестим време или разнообразие.