Какви са ефектите от; черен чесън при диабет; L; остров с подправки
Защо и как да консумираме черен чесън за борба с диабета ?
Чесън Allium sativum, приготвен при ниска температура във влажна среда в продължение на 3 седмици, ферментиралият черен чесън е не само вкусен, но е дори по-здравословен от обикновения чесън, понякога се казва 25 пъти повече !
Едно от най-честите му приложения е борбата с диабета! Много хора го използват, за да регулират нивата на кръвната захар, не са съвсем сигурни защо и как да го използват за кръвната си захар. Затова нека разширим темата, за да разберем всичко за добродетелите на черния чесън срещу диабет.
Защо да консумираме черен чесън при диабет ?
Черният чесън има всички свойства на класическия бял чесън, но е по-развит. Тази повишена ефективност се дължи на много по-добра бионаличност от конвенционалния чесън, тоест тялото го усвоява почти напълно (до 98%).
Детоксикатор със силна антиоксидантна сила, черен чесън е полезен срещу хипертония, но подправката е много ефективна срещу диабет.
Антидиабетно действие
Диабетът тип 2 се характеризира с резистентност на клетките към инсулин и изисква балансирана диета. Чесънът, и като разширение черен чесън, е храна, която трябва да се постави в менюто за диабет и преддиабет.
Добавянето на чесън има благоприятна роля за регулиране на нивата на кръвната захар при хора с диабет тип 2, според мета-анализ, научен метод за комбиниране на резултатите от поредица независими изследвания.
Деветте клинични проучвания, изследвани в този мета-анализ, последователно показват ефикасността на чесъна при лечението на диабет тип 2, макар и безопасен, при 768 тествани субекта.
Според проучвания са били използвани различни хранителни добавки, но всички те са съдържали алицин, едно от сярноорганичните съединения в чесъна, което му дава някои от предимствата. Все още изглежда, че синергията на различните съединения в чесъна е по-ефективна при диабета, отколкото само алицинът.
По отношение на продължителността на проучванията те варират между 1 и 24 седмици. Според резултатите, значително намаляване на нивата на кръвната захар на гладно може да се види от първата седмица на добавяне на чесън. Колкото по-голяма е продължителността на лечението, толкова по-голямо е намалението. Само намаляването на гликирания хемоглобин, маркер на кръвната захар, се появява само при дългосрочни проучвания, между 12 и 24 седмици.