Какви риби все още можем да ядем? лек дух My Daily В противен случай
Как да ядем риба, без да допринасяме за прекомерен риболов ?
Издаден на 27 март 2018 г.
Написано от Дебора
Богата на протеини, омега 3 и микроелементи, с ниско съдържание на лоши мазнини, рибата е полезна за нашето здраве. Дори ни се препоръчва да го ядем два пъти седмично.
Но как да изберете правилната риба? Тези, които не са прекомерно уловени, които са уловени при приемливи условия, не съдържат живак, ПХБ (замърсители, използвани масово в промишлеността преди 70-те години) или други вредни вещества? Знаейки, че в момента всеки втори вид е заплашен от изчезване, половината просто успяват да се обновят и че 7% от тях просто са изчезнали от 50-те години насам, купуването на риба не трябва да се извършва на евтино. Трудно е да се ориентираш пред щандовете на риболовеца, но не е невъзможно. Ето няколко съвета за по-отговорни избори.
1. Разнообразете консумацията си
Защо винаги да ядете риба тон, лаврак, сьомга и треска? Вместо това заменете дивия лаврак с кефал или треската със скумрия. Това ще намали натиска върху рибните запаси, ще избегне допринасянето за прекомерен риболов на тези видове и ще открие нови риби !
2. Научете се да разпознавате етикетите
- Съвет за управление на аквакултурите (ASC)
То се отнася само до отглежданата риба. Този етикет гарантира защитата на мангровите гори и влажните зони. Могат да се отглеждат само местни видове. Рибите се хранят с отговорна диета (без ГМО) и им се дават лекарства само в случай на заболяване.
- Приятел на морето