Какви риби мога да ям, когато бременни жени на; Днес; хуй майки
Когато сте бременна, всички видове храни стават изложени на риск и поради това са забранени ... Сред тях: някои риби. Но кои трябва да бъдат забранени от чинията ви? И кои можете да ядете без страх?
Яденето на риба е много полезно за вашето здраве, а също и когато сте бременна. Поради това е важно да включите в менюто си някои, особено тлъсти риби, богати на омега-3 (като сьомга, скумрия, херинга и др.). Но бъдете внимателни, не прекалявайте: бройте максимум 300 грама мазна риба на седмица.
Риск от листериоза
Докато листериозата е рядка инфекция при здрави възрастни, тя е опасна за бременни жени: плодовете са особено уязвими. По време на бременност листериозата може да причини спонтанен аборт, неонатална инфекция или преждевременно раждане.
Listeria monocytogenes може да зарази всички видове сурови храни: сирене, плодове, зеленчуци, месо и риба. Поради тази причина бременните жени не могат да ядат непастьоризирани сирена, зле запазени или неизмити сурови зеленчуци, както и необработено месо и риба.
За да сте сигурни, че вашата риба не е заразена с Listeria monocytogenes, трябва да се спазват няколко правила:
- Уверете се, че студената верига е спазена.
- Уверете се, че рибата е приготвена (до центъра) и я ядете веднага след готвене.
- Не яжте риба, която сте държали повече от 12 часа в хладилника след готвене, приготвяне или след отваряне на опаковката.
- Измийте ръцете си след работа с тези храни.
- Когато ядете навън, помолете рибата да е добре сготвена: много готвачи просто я хващат, което не е достатъчно, за да унищожи бактериите.