Какви рецепти за салати с червено зеле Мари Клер
Добави към любими
НАЙ-ДОБРИЯТ ОТГОВОР от нашите експерти
ВСИЧКИ ОТГОВОРИ
От CasseroleTambouille
Харесвам цветни ястия и очевидно червеното зеле наистина отговаря на очакванията ми в тази област. Ползите за здравето и хрупкавостта са ценности, които оценявам. От друга страна, сурови и в салати, наистина трябва да внимавате да не го задушите с твърде силни вкусове! Ябълките например ми вървят много добре с червено зеле. Откриваме както хрупкавата, така и острата страна. Добре подправено, това е удоволствие! Допълнителният ми малък съвет за сдвояването им е винегрет на базата на майонеза, който украсявам с лимонов сок и щедра лъжица мед. Разбърквам добре, след което отделям време за ситно нарязване на зелето. Сервирам го с настърган морков, след което ги оставям в хладилника за час с винегрета им. Тогава? Е, вече е почти готов! Просто нарежете ябълката си на малки кубчета (можете да оставите кожата, добре е за вас) и добавете няколко орехови ядки, за да сервирате салатата си. А за месоядните, някои бекон или пуешки гърди, ако внимавате с фигурата си, няма да променят тази вкусна салата. !
От Реми Фолин
Колкото и да консумирам червено зеле заради неговите ползи за здравето, вкусът и текстурата всъщност не ме превъзхождат в чинията. За да го ям по-лесно, го смесвам със салата и сирене. Предвид твърдостта на листата от червено зеле, аз отивам за по-мека салата като дъбови листа. Веднага свързвам червеното си зеле с него, което нарязвам на ситно с нож. За вкус добавям дресинг от соево масло и маслини към тези зеленчуци. След това поръсвам царевични зърна и сирена на кубчета върху салатата си. Нарежете щедри кубчета за по-голямо удоволствие в чинията и за предпочитане се спрете на достатъчно крехко сирене, за да избегнете излишната хрупкавост във вашата чиния !