Какви последици не ядат зеленчуци
Знаеше ли ? 50% от французите консумират по-малко от 2 плода и зеленчука на ден. Ползите от зеленчуците се рекламират от здравните специалисти, но има ли рискове да не ядете зеленчуци, ако изобщо не ви харесват? Какви са последствията от диета, лишена от зеленчуци ?
приблизително време за четене: 2 минути
Защо се препоръчва да ядете зеленчуци ?
Като цяло малко ценени от децата и често все още избягвани от възрастните, зеленчуците въпреки това имат много предимства и са стълбове на балансирана диета. Те носят всъщност всички хранителни вещества, необходими на тялото ви да функционира правилно. Кой освен това не знае известния лозунг да яде 5 плода и зеленчука на ден >> ?
Всъщност зеленчуците, като плодовете, имат множество ползи за здравето:
- Зеленчуците позволяватбалансирайте диетата. Те също са отлични отслабващи съюзници;
- Зеленчуците са страхотни източник на витамини, минерали и фибри;
- Сърдечните пристъпи и раковите заболявания са по-рядко срещани в страни, където консумацията на зеленчуци е по-висока;
- Съставени предимно от вода, зеленчуците допринасят за доброто хидратация на тялото,
- Зеленчуците помагат забавят стареенето на кожата благодарение на техните антиоксидантни свойства,
- богатството им на калций, магнезий и калий също помага за борба срещу остеопорозата.
Не яжте зеленчуци: има ли рискове за здравето ?
Според СЗО (Световната здравна организация), ниска консумация на плодове и зеленчуци е един от първите десет рискови фактора за смърт, заедно с липсата на физическа активност, тютюн и алкохол. Всички тези рискови фактори за здравето може да е пряк резултат от сериозен дефицит или пълно отсъствие на зеленчуци в диетата: