Какви ползи за здравето получавате, ако ядете кашу
Противно на общоприетото схващане, че кашуто може да ви напълни, напротив, значително количество кашу във вашата диета може да ви донесе много ползи за здравето.
Ето първите седем ползи за здравето, които можете да получите, като въведете редовно кашу в ежедневната си диета.
1. Здраве на сърцето
Орехите вероятно ще бъдат полезни за здравето, осигурявайки контрол върху много заболявания, като сърдечни заболявания. Проучванията постоянно показват, че приемът на ядки има понижаващ холестерола ефект в контекста на здравословното хранене и има нови доказателства за благоприятни ефекти върху оксидативния стрес, възпалението и съдовата реактивност. Кашуто помага за понижаване на LDL холестерола (лош холестерол) и увеличава капацитета на HDL холестерол (добър холестерол). HDL е отговорен за абсорбирането на LDL холестерола от сърцето и транспортирането му до черния дроб, където той може да бъде разграден.
2. Предотвратява кръвни заболявания
Редовната и ограничена консумация на кашу може да помогне за предотвратяване на кръвни заболявания. Ядките кашу са богати на мед, която играе важна роля за елиминирането на свободните радикали от тялото. Недостигът на мед може да доведе до недостиг на желязо, като анемия. Следователно нашата диета трябва да съдържа препоръчаното количество мед. А кашуто е добър източник.
3. Предпазва очите
В градската среда, свързана с прекомерно замърсяване, очите ни често страдат от различни инфекции. Кашуто съдържа мощен антиоксидант пигмент, наречен зеаксантин. Този пигмент се абсорбира лесно и директно от нашата ретина. След това образува защитен слой над ретината, който предотвратява вредните UV лъчи. Малки количества зеаксантин помагат за предотвратяване на свързаната с възрастта дегенерация на макулата и следователно спомагат за поддържането на здравето на очите.
4. Полезно за кожата
Извлечено от семена от кашу, маслото от кашу прави чудеса за кожата, казват лекарите. Маслото от кашу е богато на селен, цинк, магнезий, желязо и фосфор. Те също са отлични източници на фитохимикали, протеини и антиоксиданти. Високият процент на селен в кашу е не само полезен за кожата ви, но и „помага за предотвратяване на рак“, казват диетолозите.
5. Отслабване
В сравнение с диетите, които изключват ядките, хората, които ядат ядки умерено и редовно отслабват по-бързо. Въз основа на доказателства от епидемиологични и контролирани клинични проучвания, консумацията на орех не е свързана с по-високо телесно тегло. Епидемиологичните доказателства постоянно показват, че потребителите на ядки имат по-нисък индекс на телесна маса в сравнение с тези, които не консумират. По отношение на клиничните изпитвания, доказателствата са почти еднакви, че включването на ядки в диетата води до малко или никакво наддаване на тегло. Освен това ядките като кашу са „пълни с Омега 3 мастни киселини, които спомагат за увеличаване на метаболитния процес за изгаряне на излишните мазнини“, казват диетолозите. Орехите са чудесна закуска за тези, които искат да отслабнат, защото са хранителни и са склонни да ви поддържат сити за по-дълъг период от време.
6. Източник на диетични фибри
Според проучвания кашуто има висок процент диетични фибри. Двете основни диетични фибри, необходими на нашето тяло, са олеинова киселина и палмитинова киселина. Тези влакна не се произвеждат от нашето тяло и поради това трябва да се консумират външно. Кашуто е добър източник на тези влакна. Диетичните фибри помагат за по-доброто усвояване на храната, но въпреки това прекомерната консумация може да причини подуване на корема и значително производство на чревни газове. Консумацията на ядки, като кашу, е свързана с ниската честота на няколко храносмилателни заболявания.
7. Здрава и лъскава коса
Експертите твърдят, че консумацията на кашу, както и прилагането на масло от кашу върху скалпа гарантира здрава коса. Медта, съдържаща се в маслото от кашу, помага за производството на пигмента за кожата и косата, наречен меланин. Освен това подобрява цвета на косата и може да осигури копринена текстура поради наличието на линолова и олеинова киселини.