Какви ползи носи и кога може да присъства плодът каки

Ако през лятото и есента можем да се насладим на множество пресни и здравословни румънски плодове, зимата не е толкова лесна за нас. Добрата част обаче е, че дните, когато можехме да ядем само местни плодове, отдавна отминаха, а супермаркетите ни предлагат разнообразие от вкусни и здравословни плодове от други страни.

Един от екзотичните плодове, който може да се намери в магазините и който привлича вниманието ни с цвета си, е каки (или райска ябълка), този плод, който прилича на оранжев или жълт домат. Но откъде идва, какви ползи носи консумацията му и от възрастта може да се предложи на детето?

Плодове каки - Ползи

Райската ябълка е екзотичен плод, който узрява през октомври-ноември и произхожда от Китай, като се счита и за национален плод на Япония. Каки се среща и в Рим или други средиземноморски градове.

Ако имаме късмета да го намерим узрял, плодът от райска ябълка е сладък и леко пикантен, яде се цял и е вкусен. Богата на витамини, минерали и антиоксиданти, хурмата съдържа витамин С, витамин Е, витамин К, витамин А, фолиева киселина, тианин, натрий, калий, калций, желязо, мед, магнезий, манган, фосфор, цинк, каротин и има два пъти повече фибри от ябълките.

Поради високото съдържание на витамин С (около 17g/плод), плодът укрепва имунната система, предпазвайки организма от инфекции, настинки, грип и е добър антиоксидант, което означава, че е идеален през студения сезон.

Плодът защитава сърцето, контролира кръвното налягане и производството на червени кръвни клетки поради съдържанието на калий. Освен това райската ябълка има тонизиращо, диуретично, слабително действие и предпазва черния дроб.

Плодове каки - Когато могат да бъдат въведени в диетата на детето

Препоръките за въвеждане на райска ябълка варират на възраст между 8 и 10 месеца. Не забравяйте обаче да следвате правилото за 4 дни, за да откриете всякакви реакции или алергии. В същото време нашата препоръка е да се консултирате с вашия педиатър, преди да предлагате нова храна на детето си.

Плодове от хурма - Как да ядем плодове от хурма?

Тъй като като цяло плодовете не са много узрели, преди да ги консумирате, можете да ги държите ден-два в хартиена торбичка, на сухо място, защитено от светлина. Райска ябълка може да се яде прясна, сушена, варена, в сладкиши, в салати, в пюрета или под формата на сок. Можете да ядете само сърцевината, като отрежете върха и ядете сърцевината с чаена лъжичка вътре. Но е добре да знаете, че кората също може да се яде (след като плодовете се измият много добре).

Освен това, ако искате да опитате нещо ново, ние ви предлагаме рецептата на Марта Стюарт - салата от кресон, райска ябълка и лешник.

Съставки (за 4 порции):

1 супена лъжица нарязан червен лук
60 мл + 2 супени лъжици пресен портокалов сок
1 супена лъжица винен оцет
1 чаена лъжичка мед
сол и черен пипер
60 мл фъстъчено масло
60 мл растително масло
2 кресон
4 червени ендивии, нарязани на ситно
80 г лешници, пържени и нарязани
2-3 плода от хурма (Fuyu) се обелват и нарязват на 8 филийки
100 г козе сирене, нарязано на малки филийки

В купа смесете лук, портокалов сок, оцет, мед, олио, сол и черен пипер. Добавете ендивията и кресон в дресинга и разбъркайте внимателно, след това добавете лешниците. Поставете всичко в голяма чиния и добавете, на ръба, редувайки се, резенчета райска ябълка и сирене.