Какви калории в сушените плодове
- Сушени плодове: повече калории от пресните плодове
- Сушени плодове: по-богати на хранителни вещества от пресните плодове ?
- Ползи от яденето на сушени плодове
Сушените плодове са дехидратирани плодове. Те имат особеността да бъдат полезни за здравето, освен че се съхраняват лесно, ако са защитени от въздух и влага.
Има два вида сушени плодове. Първо, естествено сушени плодове (или маслодайни семена или ядки) като бадеми, орехи, фъстъци. Тогава дехидратирани плодове, като кайсии, смокини, фурми.
От друга страна, въпреки че сушените плодове са важен източник на витамини и минерали, те имат недостатъка, че са много калорични. Как да ги консумираме правилно, за да се възползваме от всичките им предимства? Въпросът в този съвет.
Сушени плодове: повече калории от пресните плодове
Поради ниското си съдържание на вода след изсушаване (или изсушаване), сушените плодове са по-богати от пресните плодове в еквивалентни количества. Смята се, че средно съдържат 100 грама сушени плодове между 200 и 300 kcal.
Съотношението между пресните и сушените плодове е както следва:
- 230 ккал/100 г за сушени кайсии, срещу 49 ккал/100 г за пресни кайсии;
- 252 kcal/100 g за сушени смокини, срещу 67 kcal/100 g за сушени смокини;
- 253 kcal/100 g за сини сливи срещу 50 kcal/100 g пресни смокини.
Добре е да се знае: единственото изключение се отнася до стафидите, които съдържат 303 kcal на 100 g, цифра недалеч от 297 kcal/100 g прясно бяло грозде.
По принцип, и особено в случай на диета, сушените плодове трябва да се консумират с повишено внимание:
- задоволявайте се сшепа на ден несолени ядки (това съответства на препоръките от 2019 г. на Public Health France);
- смесете сушените плодове с маслодайните семена;
- не разглеждайте сушените плодове като заместители на други храни.