Какви храни трябва да изберете, за да бъдете бдителни по време на шофиране

Изследването разкрива как съдържанието на плочата е определящ фактор за риска от сънливост.

Репички и краставици за предястие, бяла риба и леща за основното ястие, киви и квадратче тъмен шоколад за десерт: това е печелившото меню за борба със сънливостта на волана, водеща причина за смъртността по магистралите, според проучване, публикувано в четвъртък, 9 юли.

Консумирани са общо 70 шофьори на възраст от 23 до 70 години това "оптимизирано хранене", преди да се настаните в симулатор на шофиране където поведението им се наблюдава благодарение на инфрачервен оптичен сензор, измерващ признаци на умора (микро-движения на очните ябълки и пози, прозяване и др.)

„Оптимизираното хранене дава възможност да се поддържа състояние на бдителност, идентично„ на шофиране на празен стомах, „дори с подобряване на времето за спиране след хранене“, завършва изследването, поръчано от асоциацията Assurance Preévention и проведено от кардиолога и диетолог Фредерик Салдман и ендокринолог Фабрис Боне.

Избягване на консумацията на алкохол и наркотици

Според предишни изследвания на двамата автори, кривата на сънливост се увеличава средно 30 минути след консумация от висококалорично или класическо хранене (500 kcal). По време на този експеримент те наблюдават „обръщане на кривата“ по време на тази традиционно критична фаза, където наблюдаваме пика на инцидентите, свързани със сънливост (от 13:00 до 15:00 през деня, от 2:00 до 5:00: 00 сутринта през нощта). "Нормалното хранене е 500 калории, но това не означава нищо. Важното е какво влагате в тези 500", обяснява доктор Салдман пред AFP. Краставиците, репичките, ендивията или доматите позволяват, благодарение на високото си съдържание на вода, прогресивна хидратация.

---