Какви храни са с ниско съдържание на калории; L; онлайн треньор
Като част от диетата често се препоръчва да се обръща внимание на диетата, като се дава приоритет на качеството пред количеството. Съществува обаче и друг фактор, на който трябва да се обърне известно внимание; всичко е свързано с калориите. Всъщност познаването на съдържанието на калории в храните ви позволява да постигнете успех в диетата си и тенденцията е към нискокалорични храни. За неспециалиста е от съществено значение да знае принципа на калориите, както и някои храни, класифицирани като нискокалорични.
Какво имаме предвид под калории ?
Преди да изброите различните храни с ниско съдържание на калории, е от решаващо значение да се уверите, че знаете какво е калория. За тази цел думата калория произлиза от латинска дума (калория), което означава топлина. По този начин той определя количеството енергия, погълната от тялото, благодарение на погълнатата храна.
На храните той е представен със съкращението „cal“ и се изразява в килокалории (kcal). Следователно една калория е еквивалентна на количеството топлина, необходимо за загряване на един грам вода с една степен. Въпреки това, когато това измерване се вижда в ккал, това е количеството топлина, необходимо за затопляне на килограм вода вместо това. В същото време топлинното количество също се умножава по хиляда.
Освен това, kcal за разлика от кило джаула (kJ) не е основният стандарт за изразяване на количеството енергия, което храната осигурява. Поради това се препоръчва да се знае еквивалентността между тези две мерни единици. По този начин 1 kJ съответства на 0,239 kcal или 1 kcal е равно на 4 855 kJ.
Как да разпознаем нискокалорична храна ?
В самото начало трябва да се отбележи, че храните, богати на хранителни вещества (въглехидрати, мазнини, протеини и др.), Също се считат за калорични. От това наблюдение е по-лесно да се отгатне специфичните характеристики на нискокалоричните храни. Следователно последните са бедни на хранителни вещества, освен че се състоят предимно от вода и фибри.
Освен това, благодарение на съдържащите се в тях влакна, те не могат да бъдат напълно усвоени. Тяхната енергийна стойност (kcal) често е между 0 и 2 kcal за всеки грам вода; и е трудно да се направи по-добре. Най-конкретният пример се наблюдава при зеленчуците, които също са известни като най-калоричните храни.
Освен зеленчуците, плодовете, бобовите растения и други видове храни, които също имат функция на ситост, са с ниско съдържание на калории. Ако въпреки това ви е трудно да забележите тези нискокалорични храни, съветът на специалист (диетолог, диетолог) ще бъде полезен.