7 добри причини да пиете бира
Проучванията показват, че чаша червено вино на ден може да предпази от инфаркти. Сега шведски изследователи са установили, че бирата може да го направи - и има още повече ползи за вашето здраве. Можете да прочетете за тях тук.
Изследването, публикувано в Скандинавския вестник за първично здравеопазване, разглежда питейните навици на 1500 жени и ефектите. Резултатът: жените, които правят това веднъж или два пъти седмично Изпитата бира имаше 30 процента по-малък риск от инфаркт да страда - в сравнение с тези, които са консумирали бира по-често или изобщо не са я пили.
Бирата е здравословна
"Това проучване предполага, че умерената консумация на бира може да намали риска от инфаркт повече от виното", каза Андреа Джанколи, диетолог. "Бирата съдържа определени хранителни вещества, които могат да предотвратят артериосклероза - втвърдяване на артериите, което може да е отговорно за инфаркт или инсулт."
Но бирата не само може да защити сърцето. Ето още шест причини да отидете на бира с приятели:
Пиенето на бира намалява риска от камъни в бъбреците
Бирата съдържа идеална смес от минерали: малко калций, много магнезий. Това противодейства на образуването на камъни в жлъчката и бъбреците. Освен това бирата се състои от 93 процента вода и заедно с въглеродния диоксид има диуретичен ефект. Това може да е причината Поилки за бира развиват по-нисък риск от развитие на камъни в бъбреците отколкото тези, които прибягват до повече алкохолни напитки. Проучване показа: бутилка бира на ден намалява риска от бъбречно-каменна болест с 40 процента.
Пиенето на бира укрепва имунната система
Ако искате да укрепите имунната си система в началото на студения сезон, по-добре е да използвате бира без алкохол. Проучванията показват, че защитните ни сили реагират стресирано дори на малки количества алкохол. Без това обаче здравословните вещества в хмела и малца влизат в своите: така наречените полифеноли убиват вируси и бактерии и увеличават броя на имунните клетки. Какво говори за удоволствие без алкохол? По време на варенето екстрактът от хмел се добавя след кипене. Това означава, че чувствителните към температурата здравословни вещества запазват пълния си ефект.
Пиенето на бира укрепва костите
Костите също се възползват от чаша бира. Високото съдържание на силиций е отговорно за това. Минералът се среща тук под формата на разтворен силициев диоксид. Той е особено полезен за организма и има важен принос за развитието на костите и съединителната тъкан. Проучванията показват, че хората, които консумират една или две бири на ден, имат по-голяма костна плътност (измерена на ханша и лумбалния отдел на гръбначния стълб), отколкото непиещите.
Пиенето на бира намалява риска от диабет
Пиещите бира имат по-малък риск от развитие на диабет тип 2. Напитката увеличава производството на жлъчка. Това от своя страна може да ни помогне да усвоим по-ефективно мазните храни. Изследване от 2001 г. на Харвардското училище за обществено здраве разглежда мъжете на средна възраст за тяхната консумация на алкохол. Тези, които пиеха по чаша или две бира на ден, имаха 25 процента по-нисък риск от развитие на диабет тип 2. Изследователите обвиняват ефекта върху подобреното ниво на кръвната захар и количеството адипонектин - хормон, който повишава инсулиновата чувствителност (описва как чувствителните органи на тялото реагират на хормона инсулин).
Пиенето на бира понижава нивото на холестерола
Изследването показва благоприятното въздействие на бирата върху нивата на холестерола и кръвното налягане. Помага да запазим вените си без отломки. Причината за това е фибрите бета-глюкан, за които е доказано, че понижават нивото на холестерола в кръвта. Бета-глюканите могат да свързват холестерола в стомаха, преди той да се абсорбира в кръвта. Консумирането на три грама бета-глюкан на ден се казва, че намалява нивата на холестерола с пет процента. Тъмните бири могат да съдържат до 3,5 грама разтворими фибри на литър, а светлите бири до два.
Бирата съдържа жизненоважни хранителни вещества
Бирата съдържа калций, магнезий, селен, фосфор, йод, калий и витамини В6, В12 и фолиева киселина. „0,3 литра бира осигуряват около три процента от препоръчителната дневна доза витамин В 12. Освен това това количество може да покрие около 12,5 процента от дневната нужда от В6“, посочва Джанколи.