Какви храни са богати на селен доктонат
Селенът е основно хранително вещество за нашето тяло и се осигурява от храната. В допълнение, той играе няколко важни роли, по-специално тази на мощен антиоксидант. Намерете всички храни, които съдържат най-много селен, за да ги интегрирате в ежедневната си диета.
Презентация
Микроелемент, разпознат главно заради него антиоксидантна роля, селенът е от съществено значение за организма. Тоест трябва да се осигурява от храната, защото човешкото тяло не я произвежда. Освен това, поради токсичността си, той трябва да се контролира и да не се приема предозиране.
Освен това той се абсорбира в почвата от растенията и след това се трансформира в органично съединение. Освен това значителното присъствие или не на селен в почвата зависи от няколко фактора и по-специално откиселинност на почвата или наличие на други елементи, които влияят отрицателно на присъствието му (като сяра, алуминий или желязо).
Роли
Различните роли на селена:
- Антиоксидант: той е част от състава на ензимите, които неутрализират свободните радикали. По този начин действа срещу оксидативен стрес и преждевременно стареене на клетките.
- Намесва се в метаболизъм на щитовидната жлеза: правилното ниво на селен би предотвратило заболявания, свързани със щитовидната жлеза 1
- Детокс агент: той ще се намеси в прочистването на тялото от тежки метали като живак или олово 2 .
- Роля в качеството на кожата (косата, ноктите) и кожата: тя е известна с стимулират растежа на косата и ноктите и за защита на кожата. Освен това се съдържа в добавки на базата на бирена мая.
Хранителни препоръки за селен са 1 µg на килограм тегло и на ден за деца. За възрастни (жени и мъже) е зададено на 70 µg на ден 3 .
Недостигът на селен може водят до спад в имунната защита на организма, анемия и нарушения на сърдечния ритъм. Болестта на Keishan се появява при дневен прием под 10 µg и води до сърдечна недостатъчност.
Говорете с Вашия лекар, за да откриете причината за Вашите симптоми.
Токсичен ли е ?
Важно е да се отбележи, че селенът може да бъде токсичен ако надвишим препоръчаните хранителни количества и максимална доза от 150 µg/ден за възрастни 4 (някои източници до 400 µg/ден).
Всъщност предозирането на селен е отговорно за селеноза заболяване, водещо до смърт. Симптомите варират от тежка умора (астения), до загуба на коса, стомашно разстройство, екстремна сухота на кожата.
Също така, патологията може да бъде предизвикана при хора, работещи в среда, в която селенът се използва за него химични свойства 5 . Промишленото му приложение е разнообразно: химическа промишленост (катализатор), металургия (сплави), електрическа и електронна промишленост.
Вдишвайки го ежедневно, хората са подложени на a необичайно висок процент селен в тялото им.