Какви храни помагат за поддържането на зрението на Medlife здраво
Диета, адаптирана към възрастта и активността, може да предотврати или забави появата на зрителни заболявания, причинени от стареенето. Известно е, че здравето зависи не само от качеството на храната, но и от състоянието на очите в напреднала възраст, някои вещества могат да забавят стареенето на окото и неговите тъкани, съобщава Le Figaro, цитиран от Agerpres.
Такъв е случаят с витамин А, присъстващ в клетките на ретината. Той е незаменим за зрението, особено през нощта. Витамин А се съдържа в маслото, млечните продукти, органите, яйцата. Също толкова важна е консумацията на моркови, зелени, червени и оранжеви зеленчуци, бета-каротинът в тези цветни храни, осигуряващи витамин А.
Също така високият прием на витамин С намалява риска от развитие на очни заболявания, особено катаракта и свързана с възрастта дегенерация на макулата (AMD). Витамин С е известен със своите антиоксидантни достойнства, полезни срещу оксидативен стрес, който атакува лещата. „Препоръчва се за профилактика на катаракта, която се характеризира с прогресивно замъгляване на лещата“, казва д-р Жан-Мишел Лесерф, диетолог от Института Пастьор в Лил. Ето защо в диетата не трябва да липсват цитрусови плодове, киви, чушки и броколи.
Други съюзници срещу стареенето на очите са някои каротеноиди, жълти или оранжеви пигменти, които оцветяват плодовете и зеленчуците и са известни със своите антиоксидантни свойства. Лутеинът и зеаксантинът (от моркови, царевица, чушки, цитруси, спанак, зеле) предпазват центъра на ретината (макулата) от окисляване от свободните радикали и филтрират ултравиолетовите лъчи, агресивни за очите. По този начин те допринасят за предотвратяване на катаракта и DMLV.
Диета, богата на омега 3, която се среща, наред с другото, в мазна риба и масло от рапица или орех, помага за борба с посочените патологии. "Полиненаситените мастни киселини, известни особено със своите положителни ефекти върху сърдечно-съдовата система, се намират в изобилие в ретината. Но те трябва да бъдат подновени за добра зрителна активност", добавя диетологът.
Други полезни антиоксиданти за зрителните клетки са цинк (от черупки и стриди) и витамин Е (от слънчогледово масло, ядки, яйчен жълтък). „Изчерпателно проучване, стартирано преди шест години, показва, че добавка от витамин С и Е, бета-каротин, цинк и мед води до 25% намаляване на риска от развитие на DMLV при пациенти със заболяването“, казва Жан-Мишел Лесерф.
Други изследвания предполагат положителен ефект на тези витамини и хранителни вещества върху глаукома, патологии на стъкловидното тяло, синдром на сухото око и пигментен ретинит. „Препоръките за поддържане на здравето на очите в крайна сметка са тези за здравето на сърдечно-съдовата система, което означава разнообразна, балансирана и богата на растения диета“, заключава д-р Лесерф. Тези хранителни предпазни мерки обаче не са достатъчни за предотвратяване на болести. Въпреки че някои витамини могат да помогнат за предотвратяване на загуба на зрение, никой няма чудодейни качества. Не забравяйте, че за предпазване на очите ви също се препоръчва да се избягва излагането на слънчева светлина и тютюн.