Какви храни можете да ядете, ако работите нощни смени
Ако работите през нощта и не знаете какво да ядете, за да заситите глада си или - освен това - търсите здравословна диета, която да ви осигури всички необходими хранителни вещества, днес ще ви покажем какви възможности имате, така че така че теглото ви да не страда.
Хората, които работят през нощни смени, са по-склонни да страдат от безсъние, умора, злополуки, язви и дори някои форми на рак, в сравнение с хората, които работят през деня. В същото време друго често срещано нещо е, че хората наддават на тегло, когато работят нощни смени.
Дори ако нямате избор и трябва да работите през нощта, не забравяйте, че има някои трикове, които могат да ви помогнат, така че вашите смени да не саботират вашата диета или вашето здраве.
Яжте повече протеини и по-малко прости въглехидрати по време на нощната смяна
Хората, които работят през нощни смени, често изпитват сънливост и умора, така че добър съвет би бил да започнете да правите интелигентен избор на храна. Богати на протеини храни също риба тон, яйца, някои видове сирене/сирене, извара, фъстъчено масло, пуйка и тофу Мога да ви помогна, в смисъл, че те ще ви направят по-бдителни и по-добре съсредоточени, затова се опитайте да включите тези храни в храната и закуските си.
Храните с високо съдържание на въглехидрати, като хляб, картофи и зърнени храни, могат да имат релаксиращ или „успокояващ“ ефект, така че избягвайте подобни вариации по време на нощната си смяна.
Избягвайте захарта и подсладените напитки
Както вече знаете, излишната захар не е полезна за никого, но е още по-вредна, ако работите нощни смени. Изследванията показват, че способността на нашето тяло да преработва захар намалява през нощта, така че съветите на диетолозите е да ограничите консумацията на продукти с добавена захар и консумацията на подсладени със захар напитки, особено ако работите нощни смени.
Не прекалявайте с кофеиновите напитки
Кофеинът също има предимства и ефектите му могат да бъдат полезни за хората, които трябва да бъдат нащрек в часовете, в които обикновено трябва да са спали. Добре е да изпиете чаша или две кафе преди началото на нощната смяна, но се опитайте да не пиете кафе цяла нощ, особено ако сте забелязали, че ви е трудно да заспите в точното време, когато се приберете вкъщи.
Какво трябва да запомните
Храните с високо съдържание на въглехидрати могат да причинят спад в кръвната захар, което води до сънливост и намалява способността ви да се концентрирате. Затова е добре да изберете диета, състояща се от пълнозърнести храни, която съдържа зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни и храни с ниско съдържание на въглехидрати.
Всички ваши ястия трябва да включват поне една трета протеини, въглехидрати/храни с ниско гликемично съдържание и нишестени зеленчуци или плодове (плодовете са добри варианти).
Яжте богати на протеини закуски, като сирене върху пълнозърнести бисквити, варено яйце или шепа ядки (от различни видове). Това са добри закуски, които можете да ядете по време на нощната смяна, защото ви осигуряват добра доза аминокиселини, които помагат на силата на концентрация.
Избягвайте храни с висок гликемичен индекс, включително бял хляб. Ако имате желание за нещо сладко, можете да опитате някои домашно приготвени сурови бонбони.
Изберете здравословни закуски, които са идеални за тези, които работят на нощни смени: малка шепа ядки (непечени и несолени), кисело мляко или сирене, супа от плодове, зеленчуци и бобови растения, "пръчици" от зеленчуци и хумус, дзадзики или масло от фъстъци (или друг вид ядково масло), рибни консерви, варено яйце и зелен чай.
Други здравословни възможности за избор: стик с хумус и зеленчуци; салати, съдържащи кускус, киноа, булгур и ечемик; извара зеленчуци; фъстъчено масло с плодове или зеленчуци; пресни плодови сокове; пресни зеленчукови сокове; плодови шейкове от обезмаслено мляко, смлени ленени семена или други ядки и семена; салати, съдържащи варени яйца и зеленчуци; сандвичи, приготвени с пиле или риба, със зеленчуци; салата от боб със зеленчуци; смес от ядки, семена, сушени плодове; хумус със сурови зеленчуци; нискомаслено кисело мляко и ситно нарязани плодове.