Какви храни могат да причинят алергични реакции • Здравейте Яш •
Милиони хора по света го правят хранителни алергии, задействащият фактор може да бъде дори тривиален плодове или зеленчуци, но също и продукти от животински произход (мляко, яйца). Хранителната алергия е ненормална реакция на имунната система, която се държи така, сякаш определени продукти са отрови за тялото. Следователно алергичните реакции могат да бъдат бурни: зачервяване и сърбеж, гадене, повръщане, диария, затруднено преглъщане, подуване на лицето, затруднено дишане, дори анафилактичен шок. В случай на тежка реакция, страдащият трябва незабавно да бъде отведен в спешното отделение.
Проблемни храни
Ако сте алергични към яйца, консумацията им дори в малки количества може да предизвика негативни реакции. Млякото и млечните продукти често причиняват алергии. Внимателен! Млечните протеини, отговорни за страничните ефекти, присъстват в голямо разнообразие от продукти - от дъвка до паста за зъби. Морските дарове могат да предизвикат особено тежки реакции. Понякога е достатъчно да докоснете такава храна, за да се появят симптомите. Яжте и преработени храни, които съдържат рибено брашно или желатин, както и хранителни добавки с омега 3. Понякога човек, който толерира консерви от риба (риба тон, например), може да има алергични реакции към същия продукт. прясно.
Екстремни реакции
В случай на фъстъци, алергичната реакция може да бъде екстремна - и тялото усеща дори следи от тази храна. Прочетете внимателно етикетите на продуктите, които консумирате! Фъстъците присъстват и в китайски, индийски или тайландски ресторантски ястия. Орехи, бадеми, шам фъстък - всички маслени семена като цяло, но също и кестени или други сушени плодове - могат да предизвикат алергии.
Откъде знаеш какво можеш да търпиш?
Хранителните алергии обикновено се появяват в ранна възраст. Когато дойде време за разнообразяване, новите храни постепенно се въвеждат в диетите на децата, в малки количества, под наблюдение, за да се види дали бебетата ги понасят добре. Ако знаете към каква храна сте алергични, трябва да я изключите от менюто. Също така непрекъснато проверявайте, като четете етикетите, какъв е съставът на полуфабрикатите и препаратите, закупени от магазина. Понякога могат да възникнат така наречените кръстосани алергии. Те могат да бъдат предизвикани от подобни на храна семейства: ядки (бадеми, орехи, лешници), плодове от семейство Розацея (кайсии, ягоди, малини) и т.н. Вашият лекар ще Ви каже какви храни и алергени да избягвате.