Какви храни да ядем, за да бъдем в добра форма през зимата Списанието на фондация АПРИЛ
Храната е основен съюзник, за да се заредите с основни хранителни вещества и да се изправите пред зимата. Сезонът на недостиг на витамини и леки заболявания, които уморяват тялото, студеният сезон също е възможност да засилите диетата си без излишни калории чрез насърчаване на витамини, минерали и фибри. Фондация APRIL ви дава няколко идеи за адаптиране на вашата диета.
Яжте сезонни плодове и зеленчуци !
Пресните и сезонни плодове и зеленчуци осигуряват източник на фибри и растителни протеини, които да се консумират без умереност! През студения сезон се нуждаем още повече от витамини и хранителни вещества, за да останем здрави, да преживеем студа и да се справим с вирусите.
Странични зеленчуци, пащърнак, зеле, тикви, манголд, цвекло, моркови, зеле зеле ще бъде в менюто, за да се готви под формата на пържени ястия, супи или пюрета за разнообразяване на вкусовете.
Освен това бобовите растения (леща, боб, широк боб, нахут, сушен боб и др.) Са отлични източници на сложни въглехидрати за осигуряване на енергия и за справяне с спада на температурите.
Що се отнася до плодовете, цитрусовите плодове, екзотичните плодове, ябълките, крушите ... са храни, които трябва да се ядат през зимата без умереност, за да поддържате форма, да се запасите с витамини и да устоите на вирусите.
Помислете и за включване на ядки във вашата диета. Ядки, маслени плодове и семена обогатяват диетата с принос на микроелементи и минерали. Шам фъстък, орехи, бадеми и лешници ще допълнят вашите закуски, за да ви дадат малко тласък в средата на деня.