Какви храни да избягвате, ако имате високи нива на триглицериди
Общ преглед
Високото ниво на триглицериди (хипертриглицеридемия) означава повишен риск от развитие на сърдечни заболявания или метаболитен синдром (асоциацията на няколко състояния, които повишават риска от диабет и сърдечно-съдови заболявания). Въпреки че тези видове мазнини са необходими в определено количество за правилното функциониране на организма, излишъкът им може да се превърне в реална заплаха за здравето.
Най-добрият начин да намалите триглицеридите си е да отслабнете и да поддържате оптималното си тегло в дългосрочен план, да ограничите приема на мазнини и захари в диетата си, да спортувате редовно и да ограничавате консумацията на алкохол или тютюн. Редица храни са особено избягваеми при хипертриглицеридемия.
Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.
Съдържание на статията
Забрани за храна за високи нива на триглицериди
Хипертриглицеридемията включва приемане на промени в начина на живот, които помагат за намаляване на нивата на триглицеридите. Важно е да намалите калориите от мазнини, протеини, въглехидрати (захари или алкохол). Наситените мазнини трябва да се избягват напълно, доколкото е възможно, в полза на допълването на порции обезмаслени плодове, зеленчуци и млечни продукти.
Също така е важно да изключите захарта и сладките от диетата, тъй като въглехидратите влияят на триглицеридите чрез внезапно увеличаване на производството на инсулин, което от своя страна може да повиши триглицеридите в кръвта.
Препоръчително е да се яде мазна риба (източник на основни мазнини омега-3, които повишават нивото на добрия HDL холестерол и понижават това на триглицеридите). Не консумирайте повече от 300 mg холестерол на ден, ако страдате от сърдечно-съдови заболявания (най-концентрираните източници са месо, яйчен жълтък и млечни продукти).
Храни, които трябва да се избягват при хипертриглицеридемия
1. Зеленчуци с нишесте
Въпреки че специалистите се насърчават да приемат допълнително зеленчуци при хипертриглицеридемия, някои зеленчуци са по-опасни от други по отношение на регулирането на нивата на триглицеридите в кръвта. Нишестените зеленчуци (царевица, грах, картофи, боб и др.) Осигуряват голямо количество нишесте, излишъкът от който може да се превърне от организма в триглицериди.
По-скоро се спрете на зеленчуци като домати, краставици, чушки, лук, чесън, патладжан, карфиол, броколи, зеле или гъби.
Фасулът, особено в мазните храни (като свински котлет, шунка, колбаси и др.), Може да бъде вреден за хората с проблеми, свързани с мазнините в кръвта. За да ядете безопасно това бобово растение, когато лекувате хипертриглицеридемия, изберете черен боб, отличен източник на фибри и протеини, с ниско съдържание на нишесте и захар. Също толкова важно е да го готвите диетично (със зеленчуци, доматен сос и билки), без пържено месо или пълно с наситени мазнини.
3. Излишните плодове
Плодовете са част от категорията храни, считани за здравословни за организма, поради минералите, витамините, фибрите и антиоксидантите, които те осигуряват. Те са добра алтернатива на тортата например, но консумацията им може да бъде опасна в условията на високи триглицериди.
Специалистите препоръчват на пациентите с този проблем да консумират максимум 2-3 парчета плодове на ден, за да не ангажират излишък от естествена захар в тези храни. При захаросаните плодове препоръчителното количество е още по-малко (две чаени лъжички стафиди например).
Алкохолът е особено вреден при хипертриглицеридемия, тъй като захарите са елементи, които се намират естествено в алкохола, независимо дали е вино, бира или ракия. В случай на много високо ниво на триглицериди, алкохолните напитки са напълно забранени.
5. Риба, консервирана в маслен сос
Рибата се препоръчва за здравето на сърцето, поради здравословните мазнини в състава му. Но начинът, по който се готви или консервира, може да го превърне в опасна опция за храна с високи триглицериди. Рибното месо трябва да бъде варено или варено.
Ако искате да ядете рибна консерва, проверете дали тя е консервирана в масления сос и я избягвайте. Рибата в собствения си сок (вода) е разрешена алтернатива.
6. Кокосова ядка
Кокосът може да се яде в много форми, от кокосово мляко или кокосова вода до люспи или масло. Въпреки че този екзотичен плод носи редица ползи за здравето, той е богат източник на наситени мазнини, много вредни за баланса на триглицеридите в кръвта.
Изненадващи начини за понижаване на холестерола
Противовъзпалителни диети
Първите признаци на менопауза върху кожата: съвети и средства за защита
7. Брашна
Пастата или сладкишите могат да бъдат истински въглехидратни бомби, които тялото може да превърне в триглицериди. Ако страдате от хипертриглицеридемия, можете да ги ядете, но умерено: филийка хляб на хранене (максимум), 100 грама ориз или тестени изделия или 60 грама овесени ядки, приготвени под всякаква форма.
8. Сладки напитки
Много голямо количество захар може да дойде от тялото след консумация на сладка напитка, независимо дали става въпрос за чай, газирани сокове, плодови сокове, кафе специалитети или горещ шоколад.
Тъй като тялото много бързо превръща захарите в триглицериди, при хипертриглицеридемия при никакви обстоятелства не се препоръчват сладки напитки. В най-лошия случай е разрешена максимум една чаша на ден, с ниско съдържание на захар.
9. Мед и сиропи
Мед, меласа, кленов сироп или сладки заливки за напитки и десерти са сигурни източници на значително увеличение на нивата на триглицеридите в кръвта. Следователно при хипертриглицеридемия трябва да се избягва изобщо.
10. Храни с наситени и транс-мазнини
Картофите и сладкишите осигуряват големи количества наситени мазнини и транс-мазнини, които са много опасни за организма, дори когато има излишък на триглицериди в кръвта. Проверете внимателно етикета на храните, които купувате, и се откажете от тези, които изобилстват с лоши мазнини.