Каква роля играят въглехидратите в нашата диета
Време за четене: 2 минути Видовете хранене и диети са теми, които често се обсъждат. Въглехидратите също играят важна роля. Колко важни са те в нашата диета? Колко можете да ядете от него? Можете ли да го оставите настрана? Кои са за предпочитане? На тези въпроси трябва да се отговори в следващата статия.
Каква роля играят въглехидратите в нашата диета?
Въглехидратите се състоят от единични, двойни или множество захари и осигуряват на тялото ни енергия. Нашият мозък също се нуждае от въглехидрати, за да се представя добре. Ето защо хората обичат да приемат глюкоза, когато трябва да учат много часове на ден. Простата захар бързо влиза в кръвта и веднага носи енергия. За съжаление това се изразходва отново бързо, така че да се чувствате психически и физически уморени.
Кои въглехидрати осигуряват енергия за дълго време?
Въглехидратите, които продължават по-дълго, са полезни и полезни. Те могат да бъдат намерени и вкусени в пълнозърнести продукти и много видове зеленчуци. Вземете парче пълнозърнест или черен хляб и го дъвчете дълго, без да поглъщате, докато се получи каша. Можете ли да опитате колко сладък се е получил хлябът? Поради продължителното дъвчене и слюноотделяне вече е преработен малко, така че част от нишестето от хляба се разгражда до захар.
Можете да прочетете как да се храните здравословно в това ръководство: Яжте добре, лесно за изпълнение, станете тънки и здрави.
Фибрите в пълнозърнестите продукти и зеленчуци трансформират въглехидратите в енергийни прости захари за по-дълъг период от време. По този начин тялото получава редовни запаси и може да функционира в продължение на много часове.
Простите въглехидрати ви карат лесно да дебелите
Единичните или двойните захари ви карат да гладувате за още, защото те се изразходват толкова бързо. Така че автоматично се изкушавате да доливате отново и отново, за да поддържате енергията на необходимото ниво. В резултат на това лесно се ядат количества, които не се използват и в крайна сметка се превръщат в мазнини. Независимо дали спортувате много или не: Единичната и двойната захар са въглехидрати, които не бива да се ядат изобщо или само в малки количества, за предпочитане с по-дългодействащи въглехидрати.
Ако обичате да хапвате парче торта или бисквитки, те трябва да бъдат направени от пълнозърнесто брашно. Плодовете също съдържат много глюкоза и фруктоза. Най-добре е да го комбинирате с пълнозърнести люспи в мюсли. Когато енергията на плодовете отслабне, тази на зърното започва да работи и ви поддържа във форма за дълго време.
Отслабване без въглехидрати?
Някои диетични програми искат да се справят с много малко или никакви въглехидрати, за да гарантират бърза загуба на тегло. Тази диета не е особено полезна, защото без въглехидрати няма да се чувствате особено продуктивни! Ако искате да отслабнете, яжте малко по-малко от всичко и упражнявайте повече. Така че трябва да горите повече, отколкото ядете. Тази разлика обаче не трябва да е твърде голяма, за да можете да се справите с намаляването.
Веднага щом се уморите, почувствате зле или имате желание, не сте яли достатъчно. Вземете бавен подход към отслабването, като сложите малко по-малко от всичко в чинията си, отколкото преди. Яжте по-бавно, за да можете да спрете навреме, когато се почувствате сити. Ако се справяте добре с тази стратегия, можете да опитате да завършите храненето си точно преди да се почувствате сити.
Алфата и омегата: пълнозърнести храни и зеленчуци
Използвайте пълнозърнест ориз, пълнозърнести тестени изделия и пълнозърнесто брашно във вашите рецепти. Вместо картофи е по-добре да използвате повече зеленчуци, които съдържат предимно въглехидрати, които осигуряват енергия за дълго време. Тъй като зеленчуците са с ниско съдържание на мазнини, можете да ядете по-големи количества от тях, които ще ви заситят, без да наддавате. Ако не можете да толерирате пълнозърнести храни в пълнозърнести продукти, купете или изпечете хляб, например от фино смлени зърна.
Прочетете повече за отслабването с по-малко въглехидрати.
Снимка: Елена Швейцер/stock.adobe.com
PS: Управлението на качеството е важно за нас!
Моля, уведомете ни как харесвате нашата публикация. За целта щракнете върху звездичките, показани по-долу (5 звездички = много добре):