Каква роля играе инсулинът при затлъстяването?

Гладът, пълнотата и метаболизмът са сложни биохимични процеси, които не могат да се включват и изключват, както си представят някои американци. Биохимията на апетита предполага функцията на няколко хормона в различни органи. Един от хормоните, пряко участващи в метаболизма и съхранението на мазнините, е инсулинът.

роля

Сега медицината предполага причинно-следствена връзка между затлъстяването и инсулиновата резистентност при диабет тип 2 и сърдечни заболявания. Заедно те са симптоми на така наречения метаболитен синдром. Това съвременно състояние е добре проследено до две причини: заседнал начин на живот и нездравословна западна диета, която поставя рафинирани въглехидрати, захари и изкуствени подсладители на нашата маса.

Изследванията показват, че комбинираните микроби от този симптом се засяват много рано, тъй като малките деца също живеят от рафинирани въглехидрати и захари. Някои диетолози стигат дотам, че не обвиняват наситените мазнини за появата на синдрома, но тези рафинирани съставки (вече ако наситените мазнини не са включени твърде много в диетата).

Какво знаем за инсулина?

Хормон, наречен инсулин a произведени от панкреаса. Това основният регулатор на нивата на кръвната захар.Неговият ефект се основава на предоставянето на глюкоза на разположение на клетките, които иначе не биха могли да проникнат. Инсулинът обаче се свързва с рецепторите на клетъчната мембрана, което го прави пропусклив за глюкозата.