Каква рецепта за здрави кости Planete sante

planete

АВТОРИ

ЕКСПЕРТИ

Вредно, тази крехкост обикновено се установява тихо в продължение на години, без забележими симптоми, докато не доведе до деактивиране на фрактури в началото на менопаузата за жените, няколко години по-късно за мъжете. Следователно възприемането на правилните рефлекси от ранна възраст е от решаващо значение. Съвет от проф. Серж Ферари, ръководител на отдела по костни болести в Женевските университетски болници.

1. Калций: 1 g на ден средно

Ключът към осигуряването на оптимално калциране в скелета? Стремете се към прием на калций от поне 800 mg на ден, в идеалния случай 1 g. Тази цифра се изкачва до 1300 mg на ден, когато нуждите се увеличат, което важи за най-младите в периода на растеж, бременните или кърмещите жени и възрастните хора. Причината за това отслабване с възрастта? От менопаузата при жените и след около 70 години при мъжете производството на яйчникови и тестикуларни хормони отслабва, което косвено води до влошаване на костната плътност.

И така, как да осигурите дневния прием на тези грамове и милиграми калций? Например чрез три млечни продукта на ден, пет за хора, които трябва да се стремят към 1300 mg калций на ден. Сред „звездните“ млечни съставки, особено богати на калций: обезмаслено мляко на прах, пармезан, Gruyère, Comté. Предимството на млечните продукти е, че осигуряват както калций, така и ценен протеин на скелета. В категорията „немлечни продукти“: мащерка, сусам, сардини или бадеми и някои минерални води.

Диетата не винаги е достатъчна, за да покрие нуждите от калций. Недостатъците са често срещани при възрастните хора. За всеки отделен случай, в зависимост от диетата и здравето на костите, могат да се предлагат хранителни добавки.

2. Витамин D: слънце, мазна риба и понякога помагат

Незаменим за усвояването на калция и закрепването му върху костите, освен това активен в множество процеси в организма, витамин D липсва при 30% от населението. Фигура, която граничи със 75% сред възрастните. Причината: твърде малко излагане на кожата на слънце. И с основателна причина, ако тялото ни е в състояние да произвежда 80% от необходимия ни витамин D, тази първа стъпка, която се провежда на открито, е от съществено значение. Поради това ключовото е да се подложите на достатъчно UV светлина, за да задейства този производствен процес, без да навреди на здравето на кожата. Доста просто уравнение, тъй като излагането на лицето и ръцете ви за около тридесет минути на ден през лятото - дори сутрин или късно следобед - може да е достатъчно; през пролетта и есента за предпочитане е средно един до два часа на ден *.