Каква разлика; комбинация между колбаси от кренвирши и колбаси от Страсбург Marie Claire

комбинация

Добавяне към Fotolia Любими

НАЙ-ДОБРИЯТ ОТГОВОР от нашите експерти

ВСИЧКИ ОТГОВОРИ

От Anonymous0
Въпреки че градовете Страсбург и Франкфурт са доста близо един до друг и ние сме склонни да бъркаме Страсбургската наденица с Франкфуртската наденица, тези колбаси са много различни. Не всичко е свързано с багрилото, както мислят много хора. Композициите им са различни. Всъщност колбасите в Страсбург са чисто свинско месо, докато във колбасите във Франкфурт можете да намерите както свинско, така и говеждо и телешко. Давам ви списъка на съставките, присъстващи в колбас от Страсбург. В допълнение към свинското месо (постно, мазно, механично отделено месо, плазма), колбасите в Страсбург съдържат вода, млечни протеини, лактоза, декстроза, сол, червен пипер, както и различни консерванти, стабилизатори, аромати, полифосфати и оцветители.

От Etheldredé Dredon
Кренвирши Montbéliard, колбаси Toulouse, колбаси Morteau Понякога е трудно да се ориентирате в тези месни деликатеси. Това е още по-вярно, когато се сравняват колбасите от Франкфурт със колбасите от Страсбург. Те имат няколко общи характеристики. Първоначално от Елзас, и двамата се продават варени. Те също носят прякора на knack. Страсбургската наденица се отличава със своя хрупкав екстериор и сочен интериор. Това е известният колбас от кисело зеле. Възможно е да се яде както сурово, така и варено, като салата или като аперитив, в палачинки или в сладкиши. Децата ми го обичат и трябва да огранича консумацията им. Въпреки че биха могли да го ядат с всяко хранене, това не се препоръчва, като се има предвид съдържанието на около една трета в мазнините. Те също толкова харесват колбаса във Франкфурт. Трябва да се каже, че е идеален за хотдог. Но и тук се пазете от излишък !