Каква постна храна готвим преди Коледа
Коледният пост винаги е добре дошъл, дори ако след няколко добри седмици това е мъчение, защото е последвано от чести, обилни ястия, пълни с тежки, засищащи и много нездравословни храни. Но човек поема риска като цяло, като е съвестен християнин, който не се свени от обичаите на предците и затова домакините от всички възрасти мислят колко дълго да се готви денят на постната храна, преди Коледа, защото след това последвани от традиционния сарматул, свинска пържола, колбаси, барабан и много други, към които се присъединяват сладкиши, независимо дали са домашно приготвени, например вкусни домашни сладкиши, или са закупени, дори и да не са точно вкусни . Но постната храна, която приготвяме преди Коледа, определено ще даде добър вкус на тези в супермаркетите.
Основните съставки за гладуване определено са зеленчуци, плодове, соя, гъби и настроение. Но това не означава, че ако има малко споменати, тогава има малко комбинации. Резултатите са много разнообразни и сред зеленчуците има поне много, които, използвани в различни ситуации или форми, са напълно различни.. Една от първите рецепти за храна на гладно е ориенталската салата. Точно! Класическата салата, която може да бъде също толкова вкусна без майонеза или яйца и освен това да бъде много по-здравословна. Сварете картофите в корите им, след това ги оставете да се охладят и след това ги почистете. Нарежете ги на големи или малки кубчета, както желаете, вземете лук, нарежете го на филийки и го смесете в купа с картофите.
Ако в хладилника имате и звънец, можете да се възползвате от него, като го нарежете на филийки и го добавите към чудодейната салата. Но това, което наистина има вкус на такава салата, определено е друга съставка, а именно зехтин. Много здравословно и много предпочитано в салатите, зехтинът също може да се използва за това, и ако имате няколко маслини, не се страхувайте да ги използвате. За допълнителен вкус можете да добавите две до три краставици към оцет или понички, сол и черен пипер очевидно на вкус. Чудодейната съставка ще бъде малко накълцана мащерка, която ще придаде специален вкус. И ако тази рецепта ви се струва твърде проста, тогава можете да използвате няколко цели гъби, които можете да сварите или да ги втвърдите малко. Ако имате тиган, който не изисква използването на масло или скара за печка, толкова по-добре. Смесете всичко и добър апетит!
Друга рецепта за постене, която можем да приготвим преди Коледа, определено е саксията за зеленчуци. Но това е малко по-трудно да се направи в средата на зимата, когато няма много пресни зеленчуци, а тези, които се намират, не са точно предпочитани от домакините, защото нямат вкус на здраве. Но домакиня в истинския смисъл на думата е жена, която се грижи предварително да постави всички необходими зеленчуци във фризера. Морковите никога няма да са проблем, картофите и целината също, така че въз основа на тези три зеленчука можете да инициирате тенджера със зимни зеленчуци. И добавете грах към буркана, който можете да намерите във всички магазини. Рецептата е класическа, проста, бърза и можете да добавите и соя, която ще замени колбасите, които биха паснали идеално на тази храна.
Друго ястие, което може да се приготви по време на Коледа, много вкусно е пюрето от картофи с риба, от всякакъв вид, използвани особено в дните, когато „рибата се пуска“, така че в дните, когато вече не се пости с толкова старание. Към това ястие можете да добавите няколко варени моркови, които идеално се съчетават с пюрета и риба.
Доматената супа също е постно ястие, много добре приети, въпреки че повечето мъже вероятно ще си направят носа при идеята. Обикновено доматената супа трябва да се основава на водата, в която се е варило пиле, за да бъде още по-вкусна, но можете да го направите и във водата, в която са се варили морковите и останалите използвани зеленчуци. Така се слагат цели моркови със среден размер и половина целина, нарязана на по-малки, евентуално корен от пащърнак и няколко обелени картофи и нарязани на по-големи кубчета. След като добавите съставки на вкус и след като си помислите, че всички са се приготвили достатъчно добре, добавете няколко настъргани домати, или още по-опростен метод е този със зимен доматен сок, приберете на съхранение. По време на готвенето можете да добавите и шепа ориз, за консистенция и близо до края чесън, натрошен или настърган, което ще придаде невероятен вкус, а пилето няма да го пропусне.