Каква информация крият етикетите на храните и за какво да внимавате, ако имате инсулинова резистентност
Правилното хранене и балансираното хранене започват с планиране и пазаруване. За да направите това, от съществено значение е да знаете каква информация може да се намери на етикетите на хранителни продукти, налични на рафтовете на магазините, и как да ги тълкувате.
Етикетирането на храните е строго регламентирано в Европейския съюз. Производителите са задължени да включват определена информация върху опаковката на своите продукти, като списък на съставките, таблица на стойностите, нетно тегло на продукта, различните идентични тикове и т.н. Нека да влезем в малко повече подробности за тези, които предлагат патерици за здравословни и специални диетични клиенти, за да изберат храни, които се вписват в диетата им.
По отношение на храните може би най-важната информация е списъкът на съставките, които производителят/дистрибуторът трябва да чете четливо върху храната. Съставката Тя които те използват на л на намалява Тя трябва да бъдат изброени по ред . Това означава, че която и съставка да намерите в горната част на списъка, по-голямата част е в храната и т.н. Това е особено важно, за да може да се прецени количеството полезна или консумирана суровина, присъстваща в продукта. Например, ако имате инсулинова резистентност или диабет, няма значение дали захарта е номер едно или просто незначителна съставка. .
Много е важно списъкът на съставките в 14-те най-често срещани алергени трябва да бъдат подчертани по законово определен начин ű ntetni . Целта е да се помогне на хората с хранителни алергии и непоносимост да изберат правилните продукти.